Anda sedang mencari inspirasi resep gulai pucuk ubi /daun singkong yang unik? Cara ramu nya memang susah-susah gampang. Bilamana teman-teman salah dalam mengolah tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pucuk ubi /daun singkong yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kalian bukan ?
Lihat juga resep Gulai Daun Singkong Muda🍃🍃🍃 enak lainnya. Di rumah makan Padang, umumnya masakan sayur daun singkong ini disebut gulai daun singkong atau gulai pucuk ubi. Orang setempat menamainya gulai daun singkong atau gulai pucuk ubi.
Ada banyak faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai pucuk ubi /daun singkong yang sobat olah. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat mengolahnya dan menghidangkannya. Bunda tidak usah pusing apabila ingin meramu gulai pucuk ubi /daun singkong yang pas dilidah di rumah. Sebab asal bunda telah tahu resepnya maka masakan ini bisa dijadikan menu yang istimewa.
Cara Buat Gulai pucuk ubi /daun singkong
Di bawah ini ada beberapa resep cara mudah dan praktis yang dapat dipraktekan dalam memasak gulai pucuk ubi /daun singkong yang siap kalian kreasikan. kalian bisa ramu resep Gulai pucuk ubi /daun singkong menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda baca selengkapnya langkah-langkah untuk meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara menyiapkan resep Gulai pucuk ubi /daun singkong:
- Gunakan 2 ikat daun pucuk ubi muda / daun singkong
- Gunakan 1/4 cabe keriting merah
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan 3 bungkus Santan kara kecil
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Siapkan 1 batang serai geprek
Selain direbus, daun singkong juga diolah menjadi masakan gulai. Orang setempat menamainya gulai daun singkong atau gulai pucuk ubi. Pada resep ini saya membuat gulai daun singkong atau yang lebih dikenal di masyarakat Minang disebut "Gulai Pucuak Ubi". Gulai sayur daun singkong atau gulai pucuak ubi adalah masakan gulai khas Sumatera Barat yang bisa dipadukan dengan lauk lain seperti rendang, dendeng lambok lado merah, dan lain-lain.
Langkah-langkah membuat resep Gulai pucuk ubi /daun singkong:
- Pilihlah daun singkong /pucuk ubi yg muda2 cuci bersih,,rebus air dengan panci beri garam aduk rata tnggu hingga air mendidih masukan daun singkong ny rebus hingg matang (ini adalah tips spy daun singkongnya ttp bwrna hijau tdk layu) lalu angkat dan tiriskan
- Haluskan semua bumbu,hrs byk cae keriting merah supya warnanya cantik dan ada rasa pedas2 nya,tumis bumbu yg sdh dihaluskan masukn daun kunyit yg sdh diptong,serai yg sdh digprek tumis sampai bau harum,masukan 500 cc air,masukan santan kara aduk hingga merata,masukan garam dan kaldu jamur,masukan daun singkong yg sdh direbus tdi,
- Kecilkan api,aduk2 jgn sampai santannya pecah,koreksi rasa..jika sdh mendidih matikan api dan siap disajikan
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Happy watching Gulai Patai Pucuk Ubi (Daun Singkong) a. resep sayur daun singkong dan cara membuat gulai daun singkong lengkap bahan dan bumbu untuk masak daun singkong santan pedas dan tips mengolahnya agar empuk. Orang setempat menamainya gulai daun singkong atau gulai pucuk ubi. Hidangan ini sangat enak pula dijadikan lauk sayuran sehari-hari di rumah. Berikut ini resep gulai daun singkong khas Padang.
Gimana nih? sangat mudah bukan? Itulah resep cara meramu gulai pucuk ubi /daun singkong yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
