Lagi mencari inspirasi resep soto bandung daging ayam dan tahu goreng yang unik? Cara menyiapkan nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika bunda keliru dalam menyiapkan tentunya hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung daging ayam dan tahu goreng yang nikmat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kalian bukan ?
Soto Bandung Daging Ayam dan Tahu Goreng Edward Stefanus Bogor, Jawa Barat, Indonesia. Ide menambahkan tahu goreng adalah sebagai pengganti kedelai goreng. Tahu goreng yg menyerap kuah kaldu terasa sedap sekaligus menambah rasa gurih pada kaldu.
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung daging ayam dan tahu goreng yang sobat buat. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara kalian memasaknya dan menghidangkannya. Teman-teman ndak perlu pusing apabila mau olah soto bandung daging ayam dan tahu goreng yang lezat di mana pun teman-teman berada. Sebab asal sobat telah mengetahui triknya maka hidangan ini dapat dijadikan menu yang istimewa.
Resep Membuat Soto Bandung Daging Ayam dan Tahu Goreng
Berikut ini berikan resep tips dan trik sederhana yang dapat dipraktekan ketika olah soto bandung daging ayam dan tahu goreng yang siap kalian kreasikan. bunda dapat memasak resep Soto Bandung Daging Ayam dan Tahu Goreng menggunakan 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat simak selengkapnya langkah-langkah dalam masak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara memasak resep Soto Bandung Daging Ayam dan Tahu Goreng:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Ambil 4 buah lobak ukuran sedang
- Gunakan 1 buah tahu putih atau beberapa tahu kuning
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 3 batang seledri
- Ambil 5 cm jahe
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Ambil 3 batang sereh
- Gunakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sendok teh lada putih halus
- Ambil Haluskan:
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Ambil 3 butir bawang putih
Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Kesegaran kuah masakan soto daging bandung tidak kalah dengan masakan soto terkenal lainnya. Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan sunda. Lihat juga resep Soto tahu bumbu kuning enak lainnya.
Langkah-langkah buat resep Soto Bandung Daging Ayam dan Tahu Goreng:
- Potong2 ayam, kemudian rebus dalam air sebanyak 2 ltr, selama 1/2 jam. Pertama dengan api besar, setelah air mendidih kecilkan api setengahnya. Setelah matang, ambil potongan ayam dari kaldu, suwir daging ayam dan sisihkan.
- Tahu putih potong menjadi 2 lembar pipih, tiap lembar potong 4, kemudian potong diagonal. Kalau pakai tahu kuning, potong diagonal saja. Goreng tahu sampai berkulit.
- Cuci lobak, kupas kulitnya, potong tipis dengan tebal +/- setengah cm. Jangan terlalu tipis.
- Tumis bawang halus sampai kuning dengan api kecil.
- Masukkan tumisan bawang, jahe, lengkuas, dan sereh yg telah digeprek, lada, garam-gula, daun salam, daun bawang yg telah dirajang 1 atau 2 cm, sebatang daun seledri yg telah dirajang kasar, dan lobak ke dalam kaldu. Panaskan sampai mendidih, kecilkan api setengahnya, masak sampai lobak empuk (+/- 10 menit).
- Masukkan tahu goreng, daging ayam suwir, dan sisa 2 batang seledri yg telah dirajang kasar, dan daun jeruk. Bila kuah kurang, bisa ditambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih kembali, matikan api, cicipi.
Seperti soto Triwindu di Solo yang terkenal karena gurih sedap kuah kaldunya. Seperti soto ayam, soto daging juga tak sulit dibuat. Untuk mendapatkan soto daging dengan kuah. Aneka Resepi Begedil Ayam, Daging, Tauhu, Kentang Yang Mudah Dan Sedap Seporsi mie ayam Mas Nano berisi mie hijau, sayur sawi, potongan daging ayam, dan pangsit goreng. Untuk toppingnya tersedia bakso dan bakso cincang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan soto bandung daging ayam dan tahu goreng yang mudah di atas mampu membantu sobat dalam menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
