Sedang mencari ide resep soto ayam bandung yang unik? Cara membuat nya memang beraneka ragam. Bilamana bunda kurang teliti dalam mengolah tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bandung yang sedap harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera sobat bukan ?
Ciri khas soto bandung adalah kuahnya yang bening, dengan irisan tipis atau kotak-kotak lobak putih, potongan dadu daging sapi, dan kacang kedelai goreng. Soto Bandung sangat enak disantap dengan nasi putih, sambal hijau, juga kerupuk. Sangat cocok untuk dijadikan santap siang, apalagi di musim penghujan seperti ini.
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari soto ayam bandung yang teman-teman olah. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara teman-teman membuatnya dan menghidangkannya. Sobat ndak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bandung yang nikmat di mana pun teman-teman berada. Sebab asal kalian telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu jadi sajian yang istimewa.
Resep Bikin Soto Ayam Bandung
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep bikin soto ayam bandung sendiri di rumah. Tetap memakai bahan sederhana, resep hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat dapat menyajikan resep Soto Ayam Bandung menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara membuat resep Soto Ayam Bandung:
- Siapkan 250 gr dada ayam
- Siapkan 2 buah wortel, potong²
- Sediakan 1 buah lobak, potong²
- Gunakan 1 batang daun bawang, potong²
- Gunakan 1 buah tomat, potong²
- Siapkan Air untuk merebus
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
- Sediakan 🍅 Bumbu Halus :
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir bawang merah
- Siapkan Secukupnya merica bubuk
- Siapkan 🌿 Bumbu Cemplung :
- Sediakan Seruas jahe, geprek
- Ambil 1 batang sereh, ambil putihnya, geprek
- Gunakan Daun salam, daun jeruk, sobek² biar keluar aromanya
- Sediakan 💮 Pelengkap :
- Gunakan Kacang kedelai goreng
- Siapkan Seledri, iris²
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Sambal
- Siapkan Jeruk limau
- Ambil Kerupuk
Soto can have a light and clear broth just like soto bandung, a yellow transparent broth (coloured with turmeric) like the one that can be found in soto ayam, or a rich and thick coconut milk or milk broth just like those in soto kaki or soto betawi. Resep soto daging bandung memiliki ciri khas yakni penggunaan lobak dan kedelai goreng. Bisa dibilang para orang tua kita tempo dulu banyak meninggalkan aneka resep soto ayang lezat, sehingga anda bisa membuat berbagai macam jenis resep masakan soto dari berbagai macam daerah di Indonesia. Ada dua jenis resep soto yakni soto ayam dan soto daging.
Langkah-langkah buat resep Soto Ayam Bandung:
- Cuci bersih ayam. Didihkan air, lalu masukkan ayam bersama jahe dan sereh, rebus ayam sampai empuk dan airnya jadi kaldu. Tiriskan ayam, lalu potong² dadu. Sisihkan.
- Rebus kembali air kaldu bekas rebusan ayam.
- Sementara itu, siapkan wajan, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam sampai keluar harum. Lalu masukkan kedalam air kaldu. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa. Menjelang matang, kasih irisan daun bawang. Matikan kompor.
- Cuci bersih lobak dan wortel, rebus sampai empuk. Tiriskan. Sisihkan.
- Tata lobak, ayam dan wortel di mangkuk saji. Beri kacang kedelai goreng, tomat yg sudah dipotong², siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng dan seledri. Sajikan dengan nasi hangat, sambal, jeruk limau dan kerupuk.
Soto ayam kampung di sini disajikan dengan bihun sementara soto sapi disajikan dengan toge. Irisan ayam kampung dan daging sapinya sangat empuk. Sate-satean dibumbui dengan kecap sehingga memiliki cita rasa manis. Sementara sate otak digoreng dengan balutan telur. Resep Soto Ayam Lamongan ©Wikimedia Commons/Takeaway.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cara bikin soto ayam bandung yang bisa untuk Selamat mencoba!
