Sedang mencari ide resep soto bandung || sup lobak daging sapi kuah bening yang unik? Cara olah nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Bilamana sobat keliru dalam buat pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung || sup lobak daging sapi kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera sobat bukan ?
Soto is a traditional soup found in many regions in Indonesia. There are many variants of soto, depending on where it comes from. Each comprises slightly different ingredients and spices that define its origins.
Terdapat banyak sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari **soto bandung
Cara Menyiapkan Soto Bandung || Sup Lobak Daging Sapi Kuah Bening
sup lobak daging sapi kuah bening yang siap bunda kreasikan. sobat bisa mengolah resep Soto Bandung || Sup Lobak Daging Sapi Kuah Bening menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian ikuti selengkapnya cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara buat resep Soto Bandung || Sup Lobak Daging Sapi Kuah Bening:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Siapkan 1 buah lobak
- Siapkan 1 buah wortel (optional, krn asliny gk pake hehe)
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Siapkan 1 sdm kecap asin-manis
- Sediakan secukupnya Daun bawang,
- Siapkan secukupnya Seledri,
- Gunakan Totole, secukupnya (bisa diganti kaldu bubuk lainny)
- Gunakan 🔹Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 🔹Pelengkap
- Ambil Kacang kedelai goreng
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk limau
- Siapkan Kerupuk
As opposed to soto ayam which uses chicken, soto bandung uses beef and santen (coconut paste). Soto Bandung consists of a powerful clear broth, filled with beef strips, peanuts and slices of a white. Soto Bandung kesukaan, Soto kuah bening khas dengan daging sapi, potongan lobak serta taburan kacang kedelai goreng. Sedap dinikmati panas dengan sepiring nasi.
Cara memasak resep Soto Bandung || Sup Lobak Daging Sapi Kuah Bening:
- Cuci bersih lobak, iris tipis lalu taburi sedikit garam & remas" sebentar. Bilas, sisihkan.
- Rebus daging sampai empuk, lalu angkat daging potong dadu. Saring air bekas rebusan daging.
- Didihkan kembali air kaldu, tumis bumbu halus sampai harum & matang. Masukkan tumisan bumbu ke dalam kuah kaldu bersama daging, lobak, jahe, wortel, sereh, bubuk kaldu, garam & kecap. Masak sampai mendidih.
- Masukkan daun bawang, seledri & tomat. Cek rasa, jika sudah pas matikkan api & sajikan bersama bahan pelengkap.
Untuk tips lobak supaya tidak pahit saya cantumkan di bawah. Saya tambahin photo stepnya setelah bikin lagi. Biar teman-teman yang recook lebih jelas #SotoNusantara Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk. Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus.
sup lobak daging sapi kuah bening yang bisa bagi sobat coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
