Anda sedang mencari inspirasi resep soto bandung yang unik? Cara bikin nya memang susah-susah gampang. Apabila teman-teman keliru dalam mengolah pastinya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita bukan ?
Soto is a traditional soup found in many regions in Indonesia. There are many variants of soto, depending on where it comes from. Each comprises slightly different ingredients and spices that define its origins.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung yang kalian buat. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga gimana cara kalian memasaknya dan menghidangkannya. Sobat tak perlu pusing apabila ingin buat soto bandung yang enak di mana pun teman-teman berada. Hal ini karena asal teman-teman sudah mengetahui tutorialnya maka resep ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Cara Meramu Soto Bandung
Pada tulisan ini tuliskan resep cara mudah dan cepat yang bisa diterapkan dalam menyiapkan soto bandung yang siap teman-teman kreasikan. bunda dapat bikin resep Soto Bandung menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan bunda ikuti selengkapnya cara untuk buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara menyajikan resep Soto Bandung:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Gunakan 150 gr lobak atau 1 buah lobak ukuran sedang
- Sediakan 1,5 L air matang
- Siapkan Bumbu
- Sediakan 4 siung bawang putih (memarkan)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Siapkan 1 ruas jahe (memarkan)
- Gunakan 2 buah kapulaga (optional)
- Ambil 2 buah bunga lawang (optional)
- Sediakan 5 buah cengkeh (optional)
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk (saya pakai totole)
- Ambil Pelengkap
- Siapkan 1 batang bawang daun (iris halus)
- Gunakan 2 batang seledri (iris halus)
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Kacang kedelai goreng
- Sediakan Jeruk sambal/nipis
- Siapkan Sambal (saya pakai potongan cabe rawit)
Soto Bandung sangat enak disantap dengan nasi putih, sambal hijau, juga kerupuk. Sangat cocok untuk dijadikan santap siang, apalagi di musim penghujan seperti ini. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk.
Cara masak resep Soto Bandung:
- Rebus daging dengan air bersama dengan bawang putih selama 20 menit di panci presto atau sampai empuk dengan panci biasa. Setelah matang tiriskan daging lalu potong dadu. Masukan kembali daging ke kaldu
- Tambahkan ke dalam kaldu lengkuas, salam, jahe, cengkeh, kapulaga, bunga lawang biarkan hingga mendidih dan aroma rempah keluar
- Bumbui dengan garam, merica, kaldu bubuk, dan kecap manis lalu test rasa. Sisihkan
- Kupas lobak lalu potong”, rebus di panci yg berbeda dengan kaldu. Masak hingga matang, lalu tiriskan(Saya pisahkan lobak dan kuahnya agar bau lobak tidak terlalu tajam)
- Tata dalam mangkok lobak rebus ditambah dengan daging dan kaldu soto. Taburi dengan bawang daun, seledri, kacang kedele goreng dan bawang goreng. Sajikan bersama potongan rawit dan jeruk sambal/nipis. Hmmmm gurih, pedas dan segar syedappp 😋
Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Soto Bandung Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang kedelai yang telah digoreng. Soto Bandung termasuk jenis soto bening yang tidak menggunakan santan. Soto Bandung memang memiliki penampilan berbeda dari soto-soto yang ada di Indonesia. Soto Bandung yang bening gurih enak dimakan saat udara berangin.
Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara membuat soto bandung yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
