Sedang mencari inspirasi resep soto bandung yang unik? Cara masak nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau sobat kurang teliti dalam menyajikan tentunya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kalian bukan ?
Soto is a traditional soup found in many regions in Indonesia. There are many variants of soto, depending on where it comes from. Each comprises slightly different ingredients and spices that define its origins.
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung yang sobat masak. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda memasaknya dan menghidangkannya. Teman-teman tak perlu pusing jika ingin ramu soto bandung yang lezat di rumah. Sebab asal teman-teman telah mengetahui triknya maka masakan ini bisa menjadi suguhan yang istimewa.
Resep Olah Soto Bandung
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep menyiapkan soto bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan mudah didapat, resep hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman bisa menyiapkan resep Soto Bandung memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian ikuti selengkapnya langkah-langkah dalam meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara mengolah resep Soto Bandung:
- Sediakan 150 gr daging sapi + tetelan
- Gunakan 1 buah lobak yang besar
- Gunakan 1/2 ruas jahe digeprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 1/2 sdm garam atau sesuai selera
- Siapkan 1 sdt gula
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Kacang kedelai goreng (saya pakai kacang tanah)
- Siapkan Daun bawang
- Siapkan Seledri
- Siapkan Bawang goreng
Soto Bandung sangat enak disantap dengan nasi putih, sambal hijau, juga kerupuk. Sangat cocok untuk dijadikan santap siang, apalagi di musim penghujan seperti ini. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk.
Langkah-langkah mengolah resep Soto Bandung:
- Rebus daging + tetelan sampai daging lunak kemudian potong2 kecil. Simpan air kaldu, buang busanya.
- Potong dan iris lobak tipis2, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak di panci sampai harum, masukkan jahe, lengkuas, sereh, daun salam, aduk sebentar lalu masukkan air kaldu. Tambahkan lagi air.
- Masukkan potongan lobak dan daging+tetelan. Masak sampai kuah mendidih. Beri garam dan gula, lalu koreksi rasa. Matikan api.
- Hidangkan soto dengan kacang kedelai/kacang tanah goreng, daun bawang, seledri dan taburan bawang goreng.
Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Soto Bandung Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang kedelai yang telah digoreng. Soto Bandung termasuk jenis soto bening yang tidak menggunakan santan. Soto Bandung memang memiliki penampilan berbeda dari soto-soto yang ada di Indonesia. Soto Bandung yang bening gurih enak dimakan saat udara berangin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep cara menyajikan soto bandung yang bisa bagi teman-teman praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
