Lagi mencari inspirasi resep soto bandung yang unik? Cara memasak nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila kalian kurang teliti dalam ramu maka hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung yang nikmat pastinya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera bunda bukan ?
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung yang sobat buat. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda memasaknya dan menyajikannya. Sobat tak perlu pusing apabila mau meramu soto bandung yang pas dilidah di rumah. Hal ini karena asal teman-teman telah tahu resepnya maka masakan ini bisa jadi sajian yang istimewa.
Boil beef, bay leaves, ginger, lemongrass, and water in a soup pot. Reduce heat, cover, and simmer until the beef is tender. Meanwhile, heat oil in a frying pan and sauté garlic until fragrant but not yet golden brown.
Cara Bikin Soto Bandung
Di bawah ini akan kami bagikan resep tips dan trik praktis yang bisa dipraktekan dalam mengolah soto bandung yang siap sobat kreasikan. sobat bisa bikin resep Soto Bandung menggunakan 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat baca selengkapnya langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara menyajikan resep Soto Bandung:
- Sediakan 250 gram daging sapi
- Sediakan 3 buah lobak ukuran sedang, potong2
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya Garam, merica, gula, kaldu bubuk
- Siapkan Air untuk merebus
- Gunakan 1 batang bawang daun dan seledri
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Sediakan Garam, merica
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Emping
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Bawang daun & seledri yg di rajang kecil
- Sediakan Kacang kedelai goreng
- Gunakan Jeruk sambal
- Gunakan Sambal rawit rebus
Soto Bandung Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang kedelai yang telah digoreng. Soto Bandung termasuk jenis soto bening yang tidak menggunakan santan. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk.
Cara mengolah resep Soto Bandung:
- Rebus daging, buang kotoran daging kalau ada. Masak sampai empuk. Tambahkan air untuk kuah jika sudah menyusut, lalu didihkan kembali.
- Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, serai, dun salam, daun jeruk dengan sedikit minyak sampai wangi dan agak garing. Lalu masukkan kedalam rebusan daging.
- Masukkan lobak yang sudah dipotong-potong, masak sampai lobak matang. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Tambahkan 1 bawang daun dan seledri yang dipotong besar.
- Siap disajikan dengan tambahan pelengkap.
Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Soto Bandung memang memiliki penampilan berbeda dari soto-soto yang ada di Indonesia. Apalagi soto Bandung ini dilengkapi dengan kacang kedelai goreng yang renyah. Diaduk dengan sambal rawit plus kucuran air jeruk limau makin enak dimakan hangat. Soto Bandung memiliki kuah yang bening dan berciri khas adanya irisan tipis lobak di dalamnya serta kacang kedelai goreng sebagai taburannya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di postingan ini. Harapan kami, olahan soto bandung yang mudah di atas mampu membantu sobat dalam meramu makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
