Sedang mencari ide resep soto bandung yang unik? Cara menyiapkan nya memang gampang-gampang susah. Bilamana bunda kurang teliti dalam mengolah pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita bukan ?
Soto is a traditional soup found in many regions in Indonesia. There are many variants of soto, depending on where it comes from. Each comprises slightly different ingredients and spices that define its origins.
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung yang bunda olah. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai gimana cara sobat memasaknya dan menghidangkannya. Teman-teman ndak perlu pusing kalau hendak olah soto bandung yang enak di mana pun sobat berada. Sebab asal teman-teman sudah tahu tutorialnya maka hidangan ini mampu dijadikan sajian yang spesial.
Cara Meramu Soto Bandung
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep memasak soto bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, resep hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. teman-teman dapat memasak resep Soto Bandung menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman simak selengkapnya langkah-langkah untuk ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara olah resep Soto Bandung:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi / Ayam
- Gunakan 1 buah lobak besar
- Ambil Air
- Sediakan Penyedap rasa
- Sediakan Bumbu Aromatik
- Siapkan 1/2 ruas ibu jari jahe
- Sediakan 1/4 ruas ibu jari lengkuas
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Siapkan 1/4 kg kacang kedelai
- Ambil 2 batang + daun seledri
- Ambil 3-4 buah cabe rawit
- Sediakan Secukupnya saus
- Siapkan Secukupnya kecap
- Siapkan Bawang goreng (saya beli yg sudah jadi)
Soto Bandung sangat enak disantap dengan nasi putih, sambal hijau, juga kerupuk. Sangat cocok untuk dijadikan santap siang, apalagi di musim penghujan seperti ini. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk.
Cara menyajikan resep Soto Bandung:
- Potong dadu daging sapi. Rebus bersama bumbu aromatik. Jika air menyusut, tambah lagi airnya terus sampai empuk.
- Sambil menunggu daging sapi empuk, rendam kacang kedelai dengan air. Apabila kacang kedelai langsung digoreng akan menjadi sangat keras.
- Setelah mulai empuk, goreng bumbu halus sampai harum kemudian masukan ke dalam kuah daging yg masih mendidih. Beberapa saat selanjutnya, beri penyedap rasa sampai pas.
- Goreng kacang kedelai yg telah direndam tadi sampai kering, angkat dan tiriskan.
- Setelah daging empuk, masukan lobak yang telah dipotong-potong tipis. Lama merebus lobak sama dengan merebus daun bayam alias cepat matang. Jadi sebelum memasukan lobak pastikan daging sudah benar2 empuk.
- Haluskan cabe rawit kemudian tambahkan air sedikit. Sisihkan sebagai sambal.
- Iris tipis seledri, sisihkan.
- Penyajian: Tuangkan soto daging tadi pada mangkuk. Tambahkan 1-2 sdm kacang kedelai goreng ke dalam mangkuk soto. Beri sambal, seledri, goreng bawang, kecap dan saus sesuai selera.
- Soto bandung siap dinikmati dengan nasi putih hangat pas hujan malam malam 😄😄
Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Soto Bandung Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang kedelai yang telah digoreng. Soto Bandung termasuk jenis soto bening yang tidak menggunakan santan. Soto Bandung memang memiliki penampilan berbeda dari soto-soto yang ada di Indonesia. Pada umumnya soto memiliki kuah kental dari santan dan berwarna dari campuran rempah seperti kunyit.
Gimana nih? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara bikin soto bandung yang bisa bagi teman-teman coba di rumah. Selamat mencoba!
