Lagi mencari ide resep soto bandung yang unik? Cara olah nya memang susah-susah gampang. Kalau sobat salah dalam ramu tentunya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera teman-teman bukan ?
Soto is a traditional soup found in many regions in Indonesia. There are many variants of soto, depending on where it comes from. Each comprises slightly different ingredients and spices that define its origins.
Ada banyak sebab yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari soto bandung yang teman-teman ramu. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara sobat membuatnya dan menghidangkannya. Kalian tidak usah pusing kalau hendak bikin soto bandung yang lezat di rumah. Hal ini karena asal sobat sudah tahu tutorialnya maka masakan ini dapat jadi menu yang spesial.
Cara Meramu Soto Bandung
Pada postingan ini berikan resep cara mudah dan cepat yang bisa digunakan untuk buat soto bandung yang siap kalian kreasikan. sobat dapat meramu resep Soto Bandung memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda ikuti selengkapnya cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara memasak resep Soto Bandung:
- Gunakan 500 gram daging sapi
- Sediakan 1 buah lobak, iris tipis
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris tipis
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 1 ruas jahe, memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Gunakan Pelengkap:
- Ambil Secukupnya kedelai goreng
- Siapkan Secukupnya irisan seledri
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Sambal rawit
- Sediakan Jeruk nipis
Soto Bandung sangat enak disantap dengan nasi putih, sambal hijau, juga kerupuk. Sangat cocok untuk dijadikan santap siang, apalagi di musim penghujan seperti ini. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk.
Langkah-langkah membuat resep Soto Bandung:
- Rebus lobak yang sudah dipotong dalam air mendidih kurleb 5 menit, angkat dan tiriskan.
- Presto daging dg 1,5 liter air (me: 20 menit), angkat dagingnya lalu potong2, kemudian saring kaldunya. Boleh juga di rebus biasa sampai empuk.
- Tumis bumbu halus sampai sampai wangi, masukkan serai, lengkuas, jahe, daun salam dan daun jeruk, aduk2 sampai bumbu matang, tuang bumbu kedalam rebusan daging.
- Panaskan kembali kaldu dan daging, tambahkan air secukupnya, masak sampai mendidih, masukkan lobak, bumbui garam, gula, pala bubuk, dan kaldu jamur, aduk rata.
- Terakhir masukkan daun bawang, tes rasa, bila sdh pas matikan api, sajikan dengan pelengkap.
Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Soto Bandung Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang kedelai yang telah digoreng. Soto Bandung termasuk jenis soto bening yang tidak menggunakan santan. Soto Bandung memang memiliki penampilan berbeda dari soto-soto yang ada di Indonesia. Soto Bandung yang bening gurih enak dimakan saat udara berangin.
Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara masak soto bandung yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
