Sedang mencari ide resep soto (lobak) bandung yang unik? Cara memasak nya memang gampang-gampang susah. Bilamana bunda salah dalam olah maka hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal soto (lobak) bandung yang enak pastinya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggugah selera teman-teman bukan ?
Soto Bandung kesukaan, Soto kuah bening khas dengan daging sapi, potongan lobak serta taburan kacang kedelai goreng. Sedap dinikmati panas dengan sepiring nasi. Untuk tips lobak supaya tidak pahit saya cantumkan di bawah.
Ada banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto (lobak) bandung yang sobat masak. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman memasaknya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing kalau akan ramu soto (lobak) bandung yang pas dilidah di mana pun kalian berada. Sebab asal sobat telah tahu tutorialnya maka hidangan ini dapat jadi menu yang spesial.
Resep Bikin Soto (Lobak) Bandung
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep membuat soto (lobak) bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, resep hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman dapat ramu resep Soto (Lobak) Bandung memakai 21 bahan dan 7 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat simak selengkapnya cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara olah resep Soto (Lobak) Bandung:
- Ambil 500 gram daging sapi (me: sengkel)
- Siapkan 2 buah lobak
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas laos, geprek
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan sesuai selera Garam
- Ambil Penyedap (me: totole)
- Sediakan Bahan yang dihaluskan:
- Ambil 15 butir bawang merah
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Kacang kedelai goreng
- Sediakan Sambal rawit
- Ambil Daun seledri, iris tipis
- Ambil Daun bawang, iris tipis
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Kerupuk udang
Resep cara membuat soto bandung, salah satu menu asal jawa barat yang populer. Tidak lain karena perpaduan rasa lobak dan daging yang unik. Jika kamu ingin makan, tidak perlu jauh-jauh ke luar kota ya. Biasanya, soto Bandung berbahan dasar daging sapi.
Cara buat resep Soto (Lobak) Bandung:
- Iris tipis lobak, balurkan garam halus. Remas2 sedikit. Bilas. Kemudian rebus selama 5 menit saja. Angkat dan tiriskan. Gunanya supaya lobak tidak bau/pahit. Sisihkan.
- Rebus kacang kedelai selama 10 menit, angkat dan tiriskan. Beri sedikit garam, kemudian goreng agak kering. Sisihkan.
- Rebus daging sapi sampai lunak. Saya 90menit supaya benar2 lunak. Kalo ada panci presto bisa lebih cepat.
- Angkat daging, potong kotak2 kecil. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi dan berubah warna. Masukkan kedalam panci yang berisi kaldu daging sapi. Tambahkan sereh, laos, daun jeruk, daun salam, lada, pala, garam, penyedap.
- Masukkan potongan daging sapi kedalam panci berisi air kaldu yg sudah dibumbui. Biarkan bumbu meresap sebentar. Koreksi rasa. Angkat.
- Tata dipiring bersama lobak dan pelengkap lainnya (jeruk nipis dan sambelnya gak sempet difoto..heheh). Sajikan dengan nasi hangat dan sambel rawit lebih nikmat.
Hampir sama dengan jenis soto lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Soto (Lobak) Bandung. Yuk langsung kita praktekkan membuat Soto (Lobak) Bandung. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di tutorial resep ini. Besar harapan kami, olahan soto (lobak) bandung yang mudah di atas dapat membantu teman-teman dalam ramu makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
