Anda sedang mencari inspirasi resep empal gepuk yang unik? Cara membuat nya memang susah-susah gampang. Kalau kalian salah dalam ramu maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk yang lezat tentunya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita bukan ?
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari empal gepuk yang kalian sajikan. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian memasaknya dan menyajikannya. Teman-teman tidak usah pusing kalau ingin ramu empal gepuk yang nikmat di rumah. Hal ini karena asal kalian telah tahu tutorialnya maka sajian ini dapat menjadi menu yang spesial.
Empal gepuk or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia Ingredients. The beef preferably used in this.
Resep Meramu Empal gepuk
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep masak empal gepuk sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah didapat, resep hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda dapat memasak resep Empal gepuk memakai 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman ikuti selengkapnya cara untuk bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara membuat resep Empal gepuk:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Ambil 100 ml santan instan
- Ambil 200 ml air
- Ambil Bumbu
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 sdm coconut sugar
- Gunakan 2 sdm air asam
- Ambil 1 btg serai, memarkan
- Ambil 1 cm lengkuas, geprek
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 btr kemiri
- Sediakan Note: saya pakai 2 sdm bumbu putih (lihat resep)
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt merica bubuk
It's commonly popular in Java island, but originally belong to Sundanese cuisine of West Java. The name 'gepuk' means 'beaten' which literally the meat is cut into thick slices then beaten by using stone pestle and mortar - to loosen the fibers and spread its size a little bit. Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel.
Cara ramu resep Empal gepuk:
- Potong daging setebal 1 cm.
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, tambahkan bumbu lainnya.
- Masukkan daging dan air (bisa ditambah sampai kira2 daging terendam). Masak sampai daging berubah warna (atau dgn metode 5-30-7).
- Masukkan santan, pastikan daging terendam. Tes rasa. Masak lg sampai bumbu terserap dan air berkurang setengahnya (atau dgn metode 5-30-7).
- Gepuk satu per satu daging dgn menggunakan ulegan. Kemudian masak lg sampai air menyusut (atau dgn metode 5-30-7).
- Goreng daging hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Hidangkan dan selamat menikmati 😋💕..
Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Bagian ini memiliki sedikit lemak dan didominasi oleh daging, sehingga pas sekali dijadikan gepuk. […] Empal gepuk kalau di Jawa Timur itu nggak pakai gula merah, ya. Nah, pada resep ini empal diungkep lama, jadi hasilnya mirip baceman agak basah. Bumbu basah yang nempel di daging ini enak banget kalau diurap bareng nasi putih hangat. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep cara ramu empal gepuk yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
