Sedang mencari inspirasi resep empal gepuk yang unik? Cara olah nya memang beraneka ragam. Jika kalian kurang teliti dalam menyajikan pastinya hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera teman-teman bukan ?
Empal gepuk or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia Ingredients. The beef preferably used in this.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk yang bunda olah. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, lalu pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman membuatnya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing kalau akan menyiapkan empal gepuk yang enak di rumah. Hal ini karena asal kalian telah mengetahui resepnya maka resep ini mampu jadi suguhan yang spesial.
Cara Menyiapkan Empal gepuk
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep ramu empal gepuk sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda bisa membuat resep Empal gepuk memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat ikuti selengkapnya cara dalam olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara membuat resep Empal gepuk:
- Ambil 1/4 daging sapi (saya pake yg sudah di potong slice)
- Siapkan Jinten
- Sediakan 1/4 Gula merah
- Ambil Garam secukup nya
- Siapkan Gula secukup nya
- Siapkan 4 buah Bawang merah
- Gunakan Bawang putih 2buah (yg besar)
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Sediakan Asem jawa
It's commonly popular in Java island, but originally belong to Sundanese cuisine of West Java. The name 'gepuk' means 'beaten' which literally the meat is cut into thick slices then beaten by using stone pestle and mortar - to loosen the fibers and spread its size a little bit. Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel.
Cara membuat resep Empal gepuk:
- Rebus daging yang sudah terpotong hinggal empuk
- Ulek halus bumbu ketumbar, bawang merah, bawang putih, jinten 2sdt, gula merah, asem jawa, garam, gula (lalu koreksi rasa)
- Setelah daging empuk, geprek perlahan jangan terlalu tipis
- Lumuri dengan bumbu hingga merata, diamkan beberapa saat
- Panaskan minyak, dan goreng sesuai selera mu
- Setelah cukup matang, tiriskan minyak & hidangkan ❤️
Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Bagian ini memiliki sedikit lemak dan didominasi oleh daging, sehingga pas sekali dijadikan gepuk. […] Empal gepuk kalau di Jawa Timur itu nggak pakai gula merah, ya. Nah, pada resep ini empal diungkep lama, jadi hasilnya mirip baceman agak basah. Bumbu basah yang nempel di daging ini enak banget kalau diurap bareng nasi putih hangat. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tuliskan di tutorial resep ini. Harapan kami, olahan empal gepuk yang mudah di atas bisa membantu bunda dalam masak makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
