Anda sedang mencari inspirasi resep empal gepuk yang unik? Cara membuat nya memang gampang-gampang susah. Kalau teman-teman keliru dalam olah maka hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang lezat pastinya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita bukan ?
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk yang bunda masak. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara teman-teman mengolahnya dan menghidangkannya. Bunda tidak usah pusing kalau akan buat empal gepuk yang nikmat di mana pun sobat berada. Sebab asal kalian sudah mengetahui tutorialnya maka resep ini dapat jadi menu yang istimewa.
Empal gepuk or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia Ingredients. The beef preferably used in this.
Resep Membuat Empal Gepuk
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep menyajikan empal gepuk sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. kalian dapat buat resep Empal Gepuk memakai 11 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat simak selengkapnya cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara ramu resep Empal Gepuk:
- Ambil 500 gram daging sapi (dipotong-potong)
- Ambil 750 ml air
- Siapkan 1 buah gula merah (ukuran kecil)
- Ambil 1 bungkus Saus Tiram Selera
- Gunakan 2 buah asam jawa
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 2 sendok makan margarin
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 sendok makan kecap manis
It's commonly popular in Java island, but originally belong to Sundanese cuisine of West Java. The name 'gepuk' means 'beaten' which literally the meat is cut into thick slices then beaten by using stone pestle and mortar - to loosen the fibers and spread its size a little bit. Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel.
Langkah-langkah masak resep Empal Gepuk:
- Rebus daging dengan 600 ml air hingga empuk.
- Tambahkan Saus Tiram Selera, air 150 ml dan semua bumbu.
- Sebelum air asat, tambahkan margarin dan masak kembali sampai air benar-benar asat.
- Angkat daging dan tiriskan.
- Pukul-pukul daging dan panggang dengan diolesi sisa bumbu hingga rata.
- Angkat dan tata di atas piring saji dengan ditaburi bawang goreng.
- Empal Gepuk siap disajikan.
Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Bagian ini memiliki sedikit lemak dan didominasi oleh daging, sehingga pas sekali dijadikan gepuk. […] Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk. Kata gepuk sendiri berasal dari cara pembuatannya. Jadi, sebelum dibumbui dan diungkep, daging digepuk (dipukul-pukul) terlebih dahulu. Empal gepuk juga memiliki kemiripan nama dengan kuliner lain yang berasal dari daerah Cirebon yakni empal gentong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep cara masak empal gepuk yang bisa dalam Selamat mencoba!
