Lagi mencari ide resep gepuk daging sapi yang unik? Cara membuat nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau bunda salah dalam mengolah tentunya hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk daging sapi yang lezat harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita bukan ?
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gepuk daging sapi yang bunda bikin. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara kalian memasaknya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing jika mau olah gepuk daging sapi enak di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal bunda telah tahu tutorialnya maka masakan ini dapat dijadikan menu yang istimewa.
Resep Gepuk Daging Sapi Resep Ibuku. Mendiang ibuku kerapkali memasak Gepuk daging sapi ini sebagai lauk keluarga, Hingga kini lauk ini masih tetap tersaji sesuai resep.yang pernah dibuat ibuku dan proses pembuatan nya pun masih tetap sama dari A sampai. Lihat juga resep Gepuk daging sapi sederhana enak lainnya.
Cara Membuat Gepuk daging sapi
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep ramu gepuk daging sapi sendiri di rumah. Tetap memakai bahan sederhana, resep hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda bisa mengolah resep Gepuk daging sapi menggunakan 16 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman baca selengkapnya cara dalam menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara olah resep Gepuk daging sapi:
- Siapkan 1 kg daging
- Siapkan 200 ml santan
- Siapkan 1/4 kelapa parut
- Sediakan 1 1/2 ons lengkuas parut
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 buah honje
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 1 buah gula aren
- Gunakan Penyedap rasa sapi
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdm ketumbar (Sangrai)
- Siapkan 8 buah kemiri (sangrai)
- Ambil 1 bks lada bubuk (Ladaku)
Selain legit, aromanya juga lebih wangi. • Kalau tak mau repor mengiris daging empal. Daging sapi di pukul-pukul, bawang putih, kelapa tua, dan rempah-rempah yang lain. Gepuk adalah makanan khas sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi,terasa sedikit manis dan gurih. Biasanya gepuk dibuat dengan daging sapi yang diiris searah dengan serat daging dan direbus setengah mateng, kemudian di pukul pukul hingga agak empuk.
Langkah-langkah menyiapkan resep Gepuk daging sapi:
- Cuci daging sampai bersih, potong" lalu rebus sampai daging empuk..(saya merebusnya dirice cooker)
- Siapkan santan cair, daun jeruk, daun salam, sereh
- Bumbu halus: masukan bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, ketumbar sangrai dan honje haluskan semua dng menggunakan blender
- Tumis bumbu sampai harum, lalu masukan sisa air rebusan daging kurleb 500 ml, masukan daun jeruk, daun salam, sereh biarkan mendidih
- Bumbui, garam, penyedap rasa sapi, gula merah, gula pasir koreksi rasa
- Lalu masukan potongan daging, biarkan sampai menyusut tapi jng sampai sisa air rebusan habis..sisakan untuk membuat serundengnya
- Sisihkan daging yg sudah direbus lalu goreng tapi jng sampai kering menggorengnya
- Untuk membuat serundengnya mudah ko..cuci lengkuas yg sudah diparut lalu peras airnya dan buang air perasannya lakukan dua kali
- Sesudah diperas lalu campurkan lengkuas parutnya dengan kelapa parut lalau masukan kedalam air sisa rebusan daging yg tadi yg sudah dibumbui..rebus biarkan sampai airnya benar" habis
- Lalu goreng..serundengnya jng sampai kering y
- Sesudah digoreng lalu campurkan dengan daging yg sudah digoreng tadi
- Gepuk siap dinikmati
Resep Gepuk Daging Sapi Empuk Dan Enak - Berbicara tentang aneka resep daging sapi, tentu tidak akan ada habisnya. Karena daging yang memiliki berbagai kelebihan ini dapat di olah menjadi berbagai menu masakan yang enak, salah satunya adalah resep daging gepuk yang terkenal lezatnya. Nama makanan yang satu ini berasal dari teknik pengolahan dari daging sapi ini dengan cara digepuk ataupun. Masih punya cadangan daging di rumah? Buat menu empal gepuk di rumah yuk.
Gimana nih? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara bikin gepuk daging sapi yang bisa untuk Selamat mencoba!
