Sedang mencari ide resep empal gepuk empuk yang unik? Cara bikin nya memang beraneka ragam. Apabila teman-teman kurang teliti dalam meramu maka hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk empuk yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera sobat bukan ?
Resep empal ini udh pernah sy posting disini barengan sama nasi kuning. Mungkin agak susah cari resepnya krn digabung. Nah kebetulan kemarin sy bikin lg jd ini sy posting sendiri empal nya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk empuk yang kalian buat. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga gimana cara bunda mengolahnya dan menyajikannya. Teman-teman tidak usah pusing jika mau menyajikan empal gepuk empuk yang lezat di mana pun kalian berada. Hal ini karena asal teman-teman sudah tahu tutorialnya maka sajian ini bisa dijadikan sajian yang spesial.
Cara Menyiapkan Empal gepuk empuk
Pada tulisan ini akan kami bagikan resep tips dan trik praktis yang bisa dicoba dalam memasak empal gepuk empuk yang siap bunda kreasikan. kalian bisa bikin resep Empal gepuk empuk memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat baca selengkapnya cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara memasak resep Empal gepuk empuk:
- Ambil 600 gr daging sapi (glondong jgn d potong)
- Gunakan 2 btg sereh (memarkan)
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 400 ml santan (ku pake 80ml az,lg mls santan2 n mls buka santan baru 😅)
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 70 gr gula merah
- Gunakan 💕 bumbu halus :
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Siapkan 4 bh bawang putih
- Ambil 5 bh kemiri
- Ambil 2 sdt ketumbar
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya air asam
Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan cantik ini sangat lezat dinikmati bareng dengan nasi hangat dan sambal. Wah, membayangkannya saja sudah membuat kami perut terasa lapar bukan? Namun tahukah bila dibalik sepotong daging yg enak, ada proses yang mesti dilalui. Pada zaman lalu masakan ini dibentuk secara tradisional, Empal memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis, dan asam.
Langkah-langkah membuat resep Empal gepuk empuk:
- Rebus daging sapi glondongan jgn d potong d panci presto 10mnt
- Tiriskan potong2 searah serat (jgn berlawan serat loh) digepuk (d pukul) pake cobek (jgn mpe ancur) .ambil sisa air rebusan kurleb 700ml
- Tumis bumbu halus n rempah hingga wangi kemudian masukkan kembali k panci presto bersama daging yg dah d gepuk+air rebusan+santan
- Beri garam+gula merah+air asam.rebus d panci presto dgn tutup terbuka hingga air menyusut,bumbu meresap n daging empuk
- Goreng hingga kecoklatan.sebentar az nti malah alot n ati2 gosong
- Mamnya pake serdadu2nya ga lupa fete Hihihihi..
- Pake sambel terasi yg bawang merahnta agak banyakan terus kase jeruk limo
- Empukkk ga ribet gigit..
Karena diungkep dan digepuk, hidangan ini memiliki tekstur yang empuk. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Masih punya cadangan daging di rumah? Buat menu empal gepuk di rumah yuk. Empal gepuk bisa juga dijadikan menu bekal makan siang karena awet tahan lama, tidak mudah basi.
Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara olah empal gepuk empuk yang bisa dalam Selamat mencoba!
