Sedang mencari inspirasi resep daging manis bumbu empal (tidak digepuk dan tidak digoreng) yang unik? Cara menyiapkan nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila sobat kurang teliti dalam masak maka hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal daging manis bumbu empal (tidak digepuk dan tidak digoreng) yang sedap tentunya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera sobat bukan ?
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari daging manis bumbu empal (tidak digepuk dan tidak digoreng) yang kalian sajikan. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, sampai gimana cara sobat meramunya dan menghidangkannya. Teman-teman ndak perlu pusing kalau mau buat daging manis bumbu empal (tidak digepuk dan tidak digoreng) yang nikmat di mana pun sobat berada. Sebab asal bunda sudah tahu caranya maka resep ini bisa jadi menu yang istimewa.
Resep Daging Manis Bumbu Empal (Tidak Digepuk dan Tidak Digoreng) favorit. Selain rasanya yang manis gurih, dagingnya pun empuk banget karena dimasak dalam cairan santan kental. Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga.
Cara Ramu Daging Manis Bumbu Empal (Tidak Digepuk dan Tidak Digoreng)
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep menyiapkan daging manis bumbu empal (tidak digepuk dan tidak digoreng) sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan yang sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman dapat buat resep Daging Manis Bumbu Empal (Tidak Digepuk dan Tidak Digoreng) memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat ikuti selengkapnya cara untuk mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara buat resep Daging Manis Bumbu Empal (Tidak Digepuk dan Tidak Digoreng):
- Sediakan 500 gram Daging sapi (saya bagian sengkel/shank) - potong sesuai selera (saya potong tidak terlalu besar supaya anak-anak saya mudah makannya)
- Ambil 400 ml santan kental dicampur dengan air sampai dengan total cairan santan menjadi 1000 ml (1 liter)
- Gunakan 90 gram atau 3 keping gula merah/gula jawa (sesuai selera) - diparut
- Gunakan 1 sdm atau 10 ml air asam jawa
- Sediakan 1 sdt bumbu kaldu bubuk rasa sapi (saya pakai bumbu organik Biocell)
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 9 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar (saya pakai 1 sachet ketumbar merk Desaku)
- Gunakan Bumbu Pelengkap:
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 ruas jari laos/lengkuas - digeprek
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis bumbu
Lalu, bagaimana cita rasa dari empal daging yang satu ini? Tentu, rasanya tidak kalah dengan beberapa menu empal daging pada umumnya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan daging empal manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat daging empal manis sendiri di rumah.
Langkah-langkah ramu resep Daging Manis Bumbu Empal (Tidak Digepuk dan Tidak Digoreng):
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan ketumbar. Tumis bumbu halus sampai harum.
- Rebus santan sampai mendidih dan masukkan tumisan bumbu halus, daging, parutan gula merah, air asam jawa, kaldu bubuk, dan aduk rata. Masukkan serai, daun salam, dan laos.
- Masak terus dalam api kecil sambil diaduk perlahan. (Diaduk untuk menghindari daging dan bumbu menempel di dasar panci atau wajan, karena gula atau cairan manis mudah menjadi gosong).
- Masak terus sampai cairan menyusut. (Saya tidak melakukan koreksi rasa untuk menu ini karena rasa gurih gula merah bercampur santan dan kaldu daging sudah sangat luar biasa lezat)
- Hidangkan dan tambahkan taburan bawang goreng.
Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Cobalah resep empal daging berikut untuk disajikan dengan sepiring nasi hangat dan juga sambal. Rasa empal daging yang gurih, manis dan kadang pedas memiliki cita rasa sendiri bagi kuliner nusantara. Bahkan tidak hanya rasanya yang lezat, tekstur daging empal juga sangat empuk karena melewati proses penumbukan terlebih dahulu. Tentu ada beberapa penyebab n solusi terkait hal ini, di antaranya adalah soal pemilihan daging dan cara mengolah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di postingan ini. Harapan kami, olahan daging manis bumbu empal (tidak digepuk dan tidak digoreng) yang mudah di atas mampu membantu sobat dalam ramu hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
