Sedang mencari ide resep empal gepuk daging gampang yang unik? Cara memasak nya memang beraneka ragam. Kalau sobat kurang teliti dalam masak tentunya hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal empal gepuk daging gampang yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kalian bukan ?
Ada banyak hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari empal gepuk daging gampang yang kalian sajikan. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda meramunya dan menyajikannya. Teman-teman ndak perlu pusing apabila mau menyajikan empal gepuk daging gampang yang pas dilidah di mana pun bunda berada. Sebab asal sobat sudah mengetahui triknya maka masakan ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Ceritanya si mamas bojo minta dibikinin empal dari kapan tau, tapii karena disini daging agak langka yaa jd baru keturutan pas kemaren main ke kota, browsing resep, tapi banyak bumbu yg saya kurangin atau tambahin sendiri, maklum bumbu dirumah minimalis, pas. Guru SD SMP SMA / Uncategorized / Cara Gampang Membuat Empal Gepuk Daging Sapi Anti Gagal. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel.
Cara Menyajikan Empal Gepuk Daging Gampang
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep bikin empal gepuk daging gampang sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan yang sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda dapat memasak resep Empal Gepuk Daging Gampang memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman simak selengkapnya langkah-langkah untuk buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara memasak resep Empal Gepuk Daging Gampang:
- Gunakan 250 gram Daging Sapi
- Ambil 1 lembar Daun salam
- Ambil 1 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 3 sdm Gula Pasir
- Ambil 1/2 sdt Royco Sapi
- Siapkan 1 sdt Garam
- Sediakan 1/3 bungkus Santan Instan (saya pakai kara ukuran 65 ml)
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Lada Putih Butir
- Siapkan 1 sdt Ketumbar
- Gunakan 2 bh Kemiri
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Sediakan 2 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 siung Bawang Merah
- Gunakan 3 iris Lengkuas
Padahal empal gepuk daging sapi endeuuuss yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Siapa yg tidak memedulikan empal gepuk? Irisan daging yang lembut dengan rasa gurih dan cantik ini sangat lezat dinikmati bareng dengan nasi hangat dan sambal. Wah, membayangkannya saja sudah membuat kami perut terasa lapar bukan?
Cara buat resep Empal Gepuk Daging Gampang:
- Cuci bersih daging, potong tipis sesuai selera, kalo saya beli daging yg sudah di iris tipis di hypermart jadi tinggal di belah 2 aja biar lebih kecil, setelah daging bersih lumuri dengan garam sampai rata agar bau amis hilang, diamkan 5-10 menit
- Setelah 10 menit, rebus daging dengan air mendidih, tips dari saya masukan dagingnya saat air sudah mendidih betul yaa supaya bau amisnya tidak keluar, rebus selama 10 menit angkat, gepuk daging sampai pipih, rebus lagi setelah di gepuk, pakai air rebusan pertama saja gpp, tunggu sampai daging empuk, tusuk pakai garpu untuk memastikan karena saya ga punya panci presto jd ngerebus dagingnya agak lama biar empuk hhehe
- Sambil menunggu daging empuk, haluskan semua bumbu halus, boleh pake blender tapi karena cuma sedikit dan saya lebih suka hasilnya agak kasar saya sih ngulek sendiri
- Setelah daging dan bumbu sudah siap, panaskan minyak untuk menumis, minyak panas tumis bumbu kasih daun salam dan daun jeruk, jangan sampe gosong yaa api kecil saja, kalo udah harum kasih air secukupnya (kalo saya pakai air rebusan daging sebagai kaldu), masukan santan, gula, penyedap aduk2 sampai mendidih, terakhir masukan dagingnya, masak terus sampai air asat, bumbu meresap ke daging, matikan api kalau sudah kering
- Daging empal yg sudah jadi bisa disimpan di freezer untuk digoreng kapanpun atau langsung goreng, goreng dengan api kecil karena cepat gosong, setelah kematangannya pas angkat, sajikaaann dengan rebusan daun singkong dan sambel terasi (resep terpisah) mantap! Selamat makan! ☺️🙏
Namun tahukah bila dibalik sepotong daging yg enak, ada proses yang mesti dilalui. Menggoreng daging merupakan langkah yang susah-susah gampang. Salah-salah, daging bisa kering dan tidak empuk. Supaya daging lembab dan empuk ketika disantap, goreng daging dalam minyak yang agak panas. Lalu, daging bisa langsung kita balik dan angkat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep cara mengolah empal gepuk daging gampang yang bisa untuk Selamat mencoba!
