Anda sedang mencari ide resep empal gepuk yang unik? Cara membuat nya memang beraneka ragam. Apabila kalian salah dalam menyiapkan pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk yang sedap tentunya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera bunda bukan ?
Terdapat banyak sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk yang bunda masak. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara sobat mengolahnya dan menghidangkannya. Kalian ndak perlu pusing jika mau ramu empal gepuk yang pas dilidah di rumah. Hal ini karena asal sobat sudah mengetahui tutorialnya maka hidangan ini bisa dijadikan menu yang spesial.
Empal gepuk or sometimes simply known just as empal or gepuk is an Indonesian sweet and spicy fried beef dish. This dish is commonly popular in Java island, but can trace its origin to Sundanese cuisine of West Java, Indonesia Ingredients. The beef preferably used in this.
Cara Masak Empal gepuk
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat resep buat empal gepuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda dapat menyiapkan resep Empal gepuk memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat baca selengkapnya langkah-langkah untuk olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara mengolah resep Empal gepuk:
- Siapkan 500 gram daging sapi potong ketebalan 1 cm
- Gunakan Bahan rebusan:
- Sediakan 1 liter air
- Ambil 4 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh,geprek
- Sediakan Bumbu ungkep:
- Siapkan 3 cm lengkuas,parut
- Ambil 6 butir bawang putih
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 keping kecil gula merah (sy 3/4 keping)
- Gunakan Secukupnya garam (sy 3/4 sdt)
- Gunakan Secukupnya gula pasir (sy 3/4 sdt)
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
It's commonly popular in Java island, but originally belong to Sundanese cuisine of West Java. The name 'gepuk' means 'beaten' which literally the meat is cut into thick slices then beaten by using stone pestle and mortar - to loosen the fibers and spread its size a little bit. Resep Empal Gepuk Daging Sapi - Gepuk adalah makanan khas Sunda Jawa Barat yang terbuat dari daging sapi. Umumnya daging sapi yang digunakan pada hidangan ini adalah daging sapi bagian gandik atau sengkel.
Cara olah resep Empal gepuk:
- Rebus daging dengan bahan rebusan hingga setengah empuk selama 30 - 40 menit.tiriskan
- Haluskan bawang putih,ketumbar dan jahe.ungkep daging dengan bahan ungkepan hingga air menyusut kira2 30 menit.test rasa kuah ungkepanya.rasa cenderung manis ya
- Geprek daging satu persatu.kalo mau disimpan di kulkas untuk stok tempatkan di wadah tertutup
- Kalo mau dimakan tinggal digoreng sebentar saja supaya dagingnya masih juice.hati2 karena mudah hangus
- Sajikan dengan sambal bawang.untuk sambal bawang saya pakai cabe rawit dan bawang merah direbus dulu,uleg lalu tumis
Gandik sendiri terletak di paha sapi bagian belakang. Bagian ini memiliki sedikit lemak dan didominasi oleh daging, sehingga pas sekali dijadikan gepuk. […] Empal gepuk kalau di Jawa Timur itu nggak pakai gula merah, ya. Nah, pada resep ini empal diungkep lama, jadi hasilnya mirip baceman agak basah. Bumbu basah yang nempel di daging ini enak banget kalau diurap bareng nasi putih hangat. Salah satu hidangan Nusantara berbahan dasar daging adalah empal gepuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cara menyajikan empal gepuk yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
