Lagi mencari ide resep telur tahu bumbu bali yang unik? Cara ramu nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau kalian kurang teliti dalam mengolah maka hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur tahu bumbu bali yang lezat pastinya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita bukan ?
Despite its name, Bumbu Bali originates from East Java, and not from the island of Bali. The most famous dish prepared with this sauce is Telur Bumbu Bali, which you can find in my blog. Today, I am sharing this recipe for Tahu Goreng Bumbu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur tahu bumbu bali yang teman-teman buat. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai gimana cara sobat memasaknya dan menghidangkannya. Bunda tidak usah pusing jika akan menyajikan telur tahu bumbu bali yang lezat di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal sobat sudah tahu tutorialnya maka hidangan ini dapat dijadikan sajian yang spesial.
Resep Meramu Telur Tahu Bumbu Bali
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep menyiapkan telur tahu bumbu bali sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan mudah didapat, resep sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda bisa masak resep Telur Tahu Bumbu Bali menggunakan 14 bahan dan 8 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat baca selengkapnya cara dalam meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara buat resep Telur Tahu Bumbu Bali:
- Sediakan 4 butir Telur ayam
- Siapkan 1 bungkus Tahu
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 2 buah cabe merah besar
- Gunakan Cabe rawit (optional, aku skip)
- Ambil 1 buah kemiri
- Sediakan 1/2 buah Bawang bombay
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan sedikit Gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan Asam Jawa, diencerkan dng air panas
- Siapkan sedikit Kecap manis
Bumbu merah tersebut terbuat dari cabai merah besar kering dan rempah-rempah lainnya sehingga menciptakan rasa yang sedap. Entah kenapa menu ini disebut sebagai bumbu bali, padahal sebenarnya mirip atau bahkan sama dengan masakan bumbu merah. Di daerahku menu ini biasanya disajikan sebagai salah satu menu di nasi kotak. Resep telur bumbu bali yang kami hadirkan ini cukup praktis untuk anda siapkan, tidak membutuhkan waktu lama namun tetap terasa lezat di lidah.
Langkah-langkah membuat resep Telur Tahu Bumbu Bali:
- Siapkan bumbu yg akan dihaluskan. Kemiri disangrai / digoreng terlebih dahulu (aku sangrai).
- Bawang bombay aku goreng dulu sebentar biar lebih wangi.
- Kita siapkan telur dan tahu nya. Telur direbus hingga matang, buang air rebusannya, langsung siram telur dengan air biasa (air keran), agar mudah mengupasnya. Tunggu hingga dingin, kemudian kupas.
- Goreng tahu yg sudah direndam dng air garam beberapa saat (optional), boleh juga tidak usah direndam air garam, cukup cuci tahunya, bilas dng air hangat, kemudian goreng.
- Blender bumbu halus, dan siapkan telur kupas nya dan tahu goreng nya.
- Tumis bumbu halusnya, hingga harum dan berubah warna. Bila sudah agak kering, jgn diberi air, ditambah minyak saja sedikit, tumis kembali, hingga bumbu benar² wangi dan warnanya berubah.
- Beri gula merah secukupnya, air asam jawa, garam dan kecap manis. Cek rasa (manis, sedikit pedas, sedikit asam, dan harum)
- Bila rasa sudah ok, masukkan tahu dan telurnya. Aduk rata dan tumis sebentar hingga hampir mendidih (bubble di pinggir bumbu)
Lihat juga resep Tahu Telur Bumbu Bali enak lainnya. Nikmat Menggoda Selera Sudah siap-siap masak hari ini bun? Kalau masih bingung, bunda bisa coba resep tahu dan telur bumbu bali ini. Resep telur bumbu bali&cara memasak Mohon maaf bila ada kata"yg kurang. Lauk Pauk tsb umumnya terdiri dari : Mie Goreng, Sambal Goreng Kentang Hati, Kering Tempe atau Kering kentang, Perkedel Kentang dan tak ketinggalan Daging, Ayam, Tahu atau Telur Bumbu Bali.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di tutorial resep ini. Besar harapan kami, olahan telur tahu bumbu bali yang mudah di atas mampu membantu sobat dalam masak hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
