Lagi mencari ide resep rica-rica sapi yang unik? Cara bikin nya memang susah-susah gampang. Bilamana kalian salah dalam memasak pastinya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica sapi yang nikmat tentunya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera teman-teman bukan ?
Ada banyak faktor yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica sapi yang kalian masak. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara sobat meramunya dan menghidangkannya. Teman-teman tidak usah pusing apabila ingin bikin rica-rica sapi yang pas dilidah di mana pun teman-teman berada. Sebab asal bunda telah mengetahui caranya maka resep ini dapat menjadi sajian yang spesial.
Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. SoundCloud is an audio platform that lets you listen to what you love and share the sounds you create.
Cara Menyiapkan Rica-Rica Sapi
Pada tulisan ini berikan resep tips dan trik cepat yang bisa dicoba pada saat meramu rica-rica sapi yang siap teman-teman kreasikan. bunda bisa mengolah resep Rica-Rica Sapi menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian baca selengkapnya cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara meramu resep Rica-Rica Sapi:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan Bumbu lainnya:
- Sediakan 2 serai (iris lembut)
- Siapkan 5 daun jeruk (iris lembut)
- Siapkan 2 lembar salam
- Sediakan secukupnya Lengkuas
- Sediakan 2 blok gula jawa (uk.kecil) atau jumlah disesuaikan selera
- Ambil 2 sdm gula pasir
- Ambil 2,5 sdt garam (disesuaikan rasa)
- Gunakan 1 sdt Masako
- Sediakan 1 sdm kecap
- Ambil Pelengkap:
- Ambil Daun kemangi
Itulah resep rica-rica daging sapi yang cocok jadi hidangan makan sehari-hari. Tak harus memakai daging sapi, rica-rica ini bisa juga dikreasikan dengan daging kambing, ayam, atau bebek. PENIKMAT makanan khas Manado tentunya tidak akan melewatkan rica-rica daging sapi. Makanan ini dikenal sangat lezat, apalagi dengan rasa khasnya yang pedas.
Cara buat resep Rica-Rica Sapi:
- Iris kecil dan tipis daging sapi (supaya cepat empuk)
- Tumis bumbu halus + bumbu lainnya sampai harum.
- Berikan air agak banyak (kira2 cukup utk merendam dan memasak daging selama 30 mnt dgn api sedang ke kecil)
- Kalau sudah mendidih, koreksi rasa. Lalu masukkan daging sapinya. Masak kurleb 30 mnt sambil sesekali diaduk.
- Kalau sudah menyusut airnya, koreksi rasa kembali. Dan juga lht keempukan daging.
- Selesai..selamat mencobaaa…
Membuat rica-rica daging sapi terbilang cukup mudah. Kemudian bahan-bahannya juga gampang didapat di mana saja. Maka itu, Anda tidak perlu jauh. Lihat juga resep Rica Rica Daging Sapi enak lainnya. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan daun jeruk dan serai lalu masak hingga harum.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tuliskan di postingan ini. Harapan kami, olahan rica-rica sapi yang mudah di atas dapat membantu bunda dalam menyajikan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
