Sedang mencari ide resep mendol tempe yang unik? Cara membuat nya memang susah-susah gampang. Kalau kalian keliru dalam buat pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mendol tempe yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita bukan ?
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari mendol tempe yang sobat masak. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai gimana cara teman-teman memasaknya dan menyajikannya. Bunda ndak perlu pusing apabila hendak bikin mendol tempe enak di rumah. Sebab asal bunda telah mengetahui triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan yang spesial.
Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried. These are great as snacks or as side dish to go with steamed white rice.
Resep Buat Mendol Tempe
Pada postingan ini akan kami bagikan resep cara mudah dan praktis yang dapat dipraktekan untuk buat mendol tempe yang siap sobat kreasikan. sobat dapat membuat resep Mendol Tempe menggunakan 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan bunda ikuti selengkapnya cara untuk buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara memasak resep Mendol Tempe:
- Sediakan 500 gram tempe
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Ambil BUMBU HALUS :
- Siapkan 2 siung bawang putih ukuran besar
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 1 ruas kencur (ukuran 5-6 cm)
- Sediakan 5 bh daun jeruk yang muda dan kecil, buang tulang, iris tipis
- Gunakan 1 sdt ketumbar butiran, sangrai
- Ambil 6 bh cabe rawit merah (optional atau sesuai selera aja)
- Ambil sesuai selera Garam, penyedap dan merica bubuk
Resep dan Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang dengan Mudah Halo kali ini saya membuat mendol yang populer di kota saya, kota Malang. Mendol yang saya buat berbahan dasar tempe. MENDOL TEMPEH Mendol is a kind of food made from tempeh, and one of the East Javanese food, which was given the spices and then fried. Good to eat with warm rice and vegetable soup.
Cara memasak resep Mendol Tempe:
- Kukus tempe selama 15 menit. Tunggu hingga agak hangat. Sisihkan.
- Sembari menunggu tempenya mendingin, haluskan bumbu halusnya. Sisihkan.
- Remas tempe dengan tangan atau dengan masher. Beri bumbu halus. Aduk rata sambil diremas dengan tangan.
- Beri telur. Remas hingga rata.
- Ambil 1 sdm adonan tempe. Bentuk menjadi lonjong.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Masukkan mendol. Jangan dibalik dulu !!! Tunggu satu sisinya matang dan keemasan, baru bisa dibalik perlahan dan tunggu hingga sisi tersebut matang juga. Cukup sekali seperti ini saja membaliknya dan jangan diaduk, karena adonan tempe ini mudah hancur.
- Sajikan mendol dengan saus sambal atau jadi lauk pelengkap nasi putih hangat yang dimakan dengan sambal terasi. Yum!!!
Mendol adalah salah satu makanan khas Jawa Timur (selain rawon dan tempe kacang). Makanan ini terbuat dari bahan dasar tempe kedelai. Tempe mendol ini banyak ditemukan di daerah Malang baik untuk lauk maupun dimakan sebagai jajanan. Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih. Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di tutorial resep ini. Harapan kami, olahan mendol tempe yang mudah di atas dapat membantu kalian dalam menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
