Anda sedang mencari inspirasi resep mendol tempe khas malang yang unik? Cara olah nya memang susah-susah gampang. Kalau teman-teman keliru dalam masak maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mendol tempe khas malang yang nikmat pastinya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera bunda bukan ?
Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Bahan :Tempe kedelaiBumbu :BamerBaputKetumbarCabe MerahCabe Rawit ( optional)KencurLengkuasDaun Jeruk Purut #mendoltempe #resepmendoltempe #caramembuatmrndoltempekhasmalang Bismillah hirrohman hirrohim.
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari mendol tempe khas malang yang sobat sajikan. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara sobat mengolahnya dan menghidangkannya. Bunda ndak perlu pusing apabila akan olah mendol tempe khas malang enak di rumah. Sebab asal sobat sudah tahu tutorialnya maka hidangan ini mampu dijadikan menu yang istimewa.
Resep Membuat Mendol Tempe Khas Malang
Pada tulisan ini akan kami bagikan resep tips dan trik sederhana yang bisa dipraktekan ketika membuat mendol tempe khas malang yang siap sobat kreasikan. kalian dapat memasak resep Mendol Tempe Khas Malang memakai 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian baca selengkapnya langkah-langkah untuk meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara masak resep Mendol Tempe Khas Malang:
- Gunakan 1 papan tempe utuh
- Sediakan 2 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sdm ebi (optional)
- Gunakan Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 cabe merah besar (jika pengen pedas tambahkan cabe rawit)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk hilangkan bagian tengahnya
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
Bentuknya yang unik bahkan ada yang menyebut mirip dengan perkedel ini banyak disukai berbagai kalangan. Berasal dari Malang, Jawa Timur, mencol tempe dibuat dari tempe yang terlebih dahulu dikukus. Bersama bumbu-bumbu lainnya, mendol tempe dimasak dengan cara digoreng. Jika bosan dengan perkedel kentang, bisa mencicipi perkedel tempe.
Cara olah resep Mendol Tempe Khas Malang:
- Potong tempe lalu kukus sekitar 10 menit. Masukkan dalam baskom lalu tumbuk kasar
- Haluskan bumbu
- Campurkan bumbu halus dengan tempe yang sudah ditumbuk, tepung tapioka dan ebi kemudian aduk bisa pakai tangan yang sebelumnya sudah cuci tangan pakai sabun ya. Aduk sampai tercampur rata jangan lupa koreksi rasa
- Ambil adonan secukupnya kepal-kepal sambil ditekan, lakukan sampai adonan habis
- Panaskan minyak secukupnya, goreng sampai kecoklatan lalu balik. Catatan jangan keburu dibalik sebelum berwarna kecoklatan karena adonan akan pecah
- Setelah matang, tiriskan sampai kering. Sajikan
Selain sempol, camilan khas Malang lainnya yang tak kalah hits adalah Mendol. Mendol terbuat dari tempe khas Malang yang berbentuk blok. Tempe dilumat hingga halus bersama bumbu dan dibentuk lonjong sebesar kepalan tangan. Tempe mendol atau tempe penyet adalah makanan tradisional khas Malang berbahan dasar tempe yang diolah dengan ragam jenis bumbu sehingga menghasilkan panganan dengan cita rasa yang gurih. Biasanya tempe mendol diolah untuk menjadi lauk pecel dan rawon, tapi ada juga orang yang suka menyantap tempe mendol tanpa disertai menu lain.
Bagaimana? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara menyiapkan mendol tempe khas malang yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
