Anda sedang mencari inspirasi resep tempe mendol khas malang yang unik? Cara mengolah nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika sobat kurang teliti dalam bikin pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendol khas malang yang lezat pastinya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera bunda bukan ?
Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap. Tempe ditumbuk kasar, dicampur dengan bumbu, dibentuk lonjong, lalu kemudian digoreng hingga matang. Tips membuat Mendol khas Malang : Bisa pakai tempe segar, tempe semangit, atau tempe yang belum jadi jika mau kelihatan butiran-butiran kedelainya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendol khas malang yang bunda masak. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara teman-teman memasaknya dan menyajikannya. Sobat tak perlu pusing kalau hendak membuat tempe mendol khas malang yang pas dilidah di rumah. Hal ini karena asal teman-teman sudah mengetahui caranya maka sajian ini mampu jadi sajian yang spesial.
Cara Olah Tempe Mendol Khas Malang
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep menyiapkan tempe mendol khas malang sendiri di rumah. Tetap memakai bahan yang sederhana, resep sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda bisa mengolah resep Tempe Mendol Khas Malang menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat simak selengkapnya cara dalam olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara masak resep Tempe Mendol Khas Malang:
- Gunakan 1 papan tempe ukuran besa
- Siapkan 1 batang daun bawang; iris tipis
- Gunakan 2 lembar daun jeruk; iris memanjang
- Ambil 2 buah cabe rawit; iris serong
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya kaldu jamur
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 sdt ketumbar
Berasal dari Malang, Jawa Timur, mencol tempe dibuat dari tempe yang terlebih dahulu dikukus. Bersama bumbu-bumbu lainnya, mendol tempe dimasak dengan cara digoreng. Jika bosan dengan perkedel kentang, bisa mencicipi perkedel tempe. Tempe juga enak dibuat mendol, makanan khas Malang, Jawa Timur.
Langkah-langkah memasak resep Tempe Mendol Khas Malang:
- Hancurkan tempe dengan gilingan atau alat apapun yg bisa dipakai menghancurkan.
- Masukkan irisan daun jeruk, daun bawang dan bumbu halus. Aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa garam dan kaldu jamur sesuai selera.
- Bentuk adonan tempe panjang memipih. Di atas saya tidak sadar membentuknya bulat-bulat. Di otak saya terbayang-bayang pergedel tahu.
- Panaskan minyak lalu masukkan tempe mendolnya. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Tempe mendol siap disantap.
Mendol tempe juga populer di Jawa Tengah dan Yogyakarta. Umumnya dibuat memanfaatkan tempe yang bersisa dan jadi tempe semangit.. Selain sempol, camilan khas Malang lainnya yang tak kalah hits adalah Mendol. Mendol terbuat dari tempe khas Malang yang berbentuk blok. Tempe dilumat hingga halus bersama bumbu dan dibentuk lonjong sebesar kepalan tangan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah resep cara buat tempe mendol khas malang yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
