Anda sedang mencari inspirasi resep mendol tempe khas malang yang unik? Cara menyajikan nya memang gampang-gampang susah. Jika bunda salah dalam bikin pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mendol tempe khas malang yang sedap selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera bunda bukan ?
Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Bahan :Tempe kedelaiBumbu :BamerBaputKetumbarCabe MerahCabe Rawit ( optional)KencurLengkuasDaun Jeruk Purut #mendoltempe #resepmendoltempe #caramembuatmrndoltempekhasmalang Bismillah hirrohman hirrohim.
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari mendol tempe khas malang yang sobat ramu. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, sampai gimana cara teman-teman mengolahnya dan menyajikannya. Bunda tak perlu pusing kalau mau memasak mendol tempe khas malang yang lezat di rumah. Hal ini karena asal teman-teman telah tahu caranya maka masakan ini mampu jadi suguhan yang spesial.
Cara Bikin Mendol tempe khas malang
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep olah mendol tempe khas malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, resep sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda dapat ramu resep Mendol tempe khas malang memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat ikuti selengkapnya cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara olah resep Mendol tempe khas malang:
- Gunakan 2 papan tempe (uk sedang)
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kencur
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 4 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuka selera)
- Sediakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Ambil Sejuput micin
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap. Berasal dari Malang, Jawa Timur, mencol tempe dibuat dari tempe yang terlebih dahulu dikukus. Bersama bumbu-bumbu lainnya, mendol tempe dimasak dengan cara digoreng. Jika bosan dengan perkedel kentang, bisa mencicipi perkedel tempe.
Cara membuat resep Mendol tempe khas malang:
- Siapkan semua bahan, uleg semua bumbu sampe alus, kemudian remas2 tempe, setelah bumbu halus masukan tempe uleg lagi sampai tercampur rata dan agak halus
- Kemudian sisihkan jika cobek tidak cukup, lakukan berulang sampe tempe tercampur rata dg bumbu, sisihkan
- Setelah semua tempe tercampur dg bumbu, saatnya kepal dg tangan (cuci tangan dulu ya sampai bersih) kepal sesuai selera, agak di tekan2 supaya tidak ambyar
- Kemudian lakukan berulang sampe selesai, kemudian siapkan penggorengan tunggu minyak agak panas masukan tempe, lalu goreng jangan di balik2 biar tidak hancur, cukup sekali balik saja, bisa di makan pake sayur nangka muda lebih endul selesai, selamat mencona semuanya 💛
Selain sempol, camilan khas Malang lainnya yang tak kalah hits adalah Mendol. Mendol terbuat dari tempe khas Malang yang berbentuk blok. Tempe dilumat hingga halus bersama bumbu dan dibentuk lonjong sebesar kepalan tangan. Tempe mendol atau tempe penyet adalah makanan tradisional khas Malang berbahan dasar tempe yang diolah dengan ragam jenis bumbu sehingga menghasilkan panganan dengan cita rasa yang gurih. Biasanya tempe mendol diolah untuk menjadi lauk pecel dan rawon, tapi ada juga orang yang suka menyantap tempe mendol tanpa disertai menu lain.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan mendol tempe khas malang yang mudah di atas bisa membantu bunda dalam masak hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi kalian yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
