Lagi mencari ide resep rica-rica daging sapi yang unik? Cara mengolah nya memang susah-susah gampang. Kalau sobat salah dalam ramu pastinya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica daging sapi yang nikmat pastinya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kalian bukan ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari rica-rica daging sapi yang sobat bikin. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara teman-teman mengolahnya dan menyajikannya. Kalian tidak usah pusing kalau akan memasak rica-rica daging sapi yang enak di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal bunda telah mengetahui triknya maka resep ini bisa jadi menu yang istimewa.
Here is how you cook it. PENIKMAT makanan khas Manado tentunya tidak akan melewatkan rica-rica daging sapi. Makanan ini dikenal sangat lezat, apalagi dengan rasa khasnya yang pedas.
Cara Menyajikan Rica-rica Daging Sapi
Berikut ini berikan resep tips dan trik cepat yang bisa digunakan ketika bikin rica-rica daging sapi yang siap kalian kreasikan. bunda bisa memasak resep Rica-rica Daging Sapi memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman baca selengkapnya cara untuk buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara ramu resep Rica-rica Daging Sapi:
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Siapkan Secukupnya air bersih (untuk merebus daging)
- Sediakan 1 batang sereh, ambil bagiam putihnya saja, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Sediakan 2 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1/2 ruas jari kunyit
How to make Rica Rica Daging Sapi By Mommy Yeni ~ Idul Adha. Hari raya Qurban yg selalu identik dengan daging kambing dan daging Sapi. menikmati kedua olahan daging ini bersama nasi putih, sedap sekali. Utk kambing pengolahannya diutamakan untuk menghilangkan aroma kambing itu sendiri dan tekstur daging yg empuk setelah matang. Untuk Sapi diutamakan tekstur daging empuk saat disajikan.
Langkah-langkah bikin resep Rica-rica Daging Sapi:
- Cuci bersih daging sapi, lalu rebus sampai empuk. Tiriskan dan biarkan hingga agak dingin baru dipotong. Note : air kaldu rebusan dagingnya jgm dibuang ya
- Iris2 daging sapi yg sdh direbus tadi. Saya kalo mengiris daging sapi selalu melawan arah serat dagingnya, jadi pas dimakan gak nyangkut2 digigi serat dagingnya
- Siapkan bumbu halus, blender sampai halus. Bisa juga diulek ya. Kalo saya, untuk rica2 ini, lebih suka bumbunya diblender krn hasil akhirnya nanti saus bumbunya akan kental
- Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus beserta salam sereh sampai harum dan bumbu matang
- Masukkan irisan daging sapi, aduk2 dengan bumbu sampai tercampur
- Tambahkan air kaldu rebusan daging sapi tadi, lalu tutup wajan dan masak sampai meletup2 dan bumbu meresap ke dalam daging.
- Setelah air agak menyusut, tambahkan gula, garam, merica, kecap manis, aduk rata. Koreksi rasa. Jika sdh pas bisa dimatikan kompornya dan siap disajikan
Rica-rica merupakan salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti pedas atau cabai. Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Rica-rica daging sapi siap dinikmati dengan sepiring nasi hangat! Itulah resep rica-rica daging sapi yang cocok jadi hidangan makan sehari-hari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cara menyiapkan rica-rica daging sapi yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
