Lagi mencari ide resep mendol cabe rawit yang unik? Cara meramu nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila teman-teman salah dalam menyiapkan tentunya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendol cabe rawit yang lezat tentunya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera teman-teman bukan ?
Resep Mendol cabe rawit. berbekal rasa penasaran sama cerita tentang si mendol ini, hari ini jadilah.😁. saya gak tau rasa otentiknya. tapi bayangan saya seputar. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried.
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari mendol cabe rawit yang sobat buat. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara teman-teman membuatnya dan menyajikannya. Teman-teman ndak perlu pusing jika akan memasak mendol cabe rawit yang lezat di rumah. Hal ini karena asal bunda telah mengetahui tutorialnya maka resep ini dapat jadi suguhan yang spesial.
Cara Ramu Mendol cabe rawit
Di bawah ini tuliskan resep tips dan trik cepat yang bisa dicoba ketika olah mendol cabe rawit yang siap sobat kreasikan. teman-teman bisa buat resep Mendol cabe rawit memakai 9 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan sobat simak selengkapnya langkah-langkah untuk masak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara buat resep Mendol cabe rawit:
- Gunakan 2 papan kecil tempe (seribuan)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 5 cabe rawit (rawit oren)
- Gunakan seruas kelingking kencur
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris tipis
- Ambil garam
- Gunakan gula pasir
- Siapkan kaldu bubuk
Semua bumbu digiling menggunakan ulegan (batu penggiling bumbu) sampai halus, lalu tempe dilumat bersama dengan bumbu tersebut. Cabai rawit atau cabai kathur, adalah buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum. Selain di Indonesia, ia juga tumbuh dan populer sebagai bumbu masakan di negara-negara Asia Tenggara lainnya. Di Malaysia dan Singapura ia dinamakan cili padi, di Filipina siling labuyo, dan di Thailand phrik khi nu.
Cara menyiapkan resep Mendol cabe rawit:
- Potong-potong tempe jadi 6 atau 4.kukus. (saya taro di kukusan magic com di nasi yg lagi dimasak dan lagi mendidih).
- Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk.
- Lumatkan temke kukus.tidak perlu terlalu hancur.campur dengan bumbu halus dan daun jeruk juga garam, sedikit gula pasir dan kaldu bubuk.tes rasa.kepal-kepal. usahakan padat biar pas digoreng gak ambyar. 🤣 pake plastik pas bikin kepalan. ada rawitnya nih.
- Goreng. sajikan.
Di Kerala, India, terdapat masakan tradisional yang menggunakan cabai rawit dan dinamakan kanthari. Resep tempe mendol ini benar-benar praktis dan mudah. Hanya perlu haluskan semua bahan-bahan, lalu dicampur dan dibentuk. Terakhir tinggal digoreng, siap disajikan sebagai lauk pauk. Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami bagikan di sini. Besar harapan kami, olahan mendol cabe rawit yang mudah di atas mampu membantu sobat dalam meramu hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi teman-teman yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
