Anda sedang mencari ide resep mie ayam enak ala abang-abang gerobak yang unik? Cara buat nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Bilamana teman-teman kurang teliti dalam ramu tentunya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam enak ala abang-abang gerobak yang sedap pastinya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera teman-teman bukan ?
Lihat juga resep Mie Ayam Solo Spesial Gerobak enak lainnya. Sajian mie ayam. (Shutterstock) Terlepas dari misteri gerobak biru mi ayam, sajian ini sebenarnya punya cita rasa khas tersendiri dan begitu menggugah selera jika dihidangkan selagi hangat. Nah, bagi kalian yang merindukan sajian mi ayam ala abang-abang gerobak biru, berikut Suara.com rangkum resep atau cara membuatnya dari laman Cookpad, Rabu.
Ada banyak sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari mie ayam enak ala abang-abang gerobak yang kalian buat. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai gimana cara teman-teman mengolahnya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing apabila ingin olah mie ayam enak ala abang-abang gerobak yang nikmat di mana pun teman-teman berada. Hal ini karena asal teman-teman sudah tahu caranya maka masakan ini dapat dijadikan sajian yang istimewa.
Cara Masak MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep olah mie ayam enak ala abang-abang gerobak sendiri di rumah. Tetap memakai bahan mudah didapat, resep hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat dapat olah resep MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK menggunakan 31 bahan dan 8 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian baca selengkapnya cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara menyajikan resep MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK:
- Ambil bahan untuk minyak ayam
- Ambil kulit ayam
- Gunakan minyak goreng
- Ambil bawang putih dicincang
- Siapkan bahan untuk ayamnya
- Sediakan Daging ayam yg ada kulitnya (bisa sayap, dada, sesuai selera saja)
- Ambil kecap manis
- Siapkan daun bawang
- Siapkan daun salam
- Gunakan sereh (digeprek)
- Ambil daun jeruk
- Siapkan lengkuas (digeprek)
- Siapkan garam & penyedap
- Ambil gula pasir
- Siapkan minyak untuk menumis
- Sediakan bumbu yang dihaluskan
- Gunakan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Ambil merica
- Siapkan kemiri
- Siapkan kunyit
- Ambil jahe
- Gunakan ketumbar
- Ambil bahan kuah supnya
- Ambil Air bekas rebusan ayamnya
- Gunakan bakso sapi
- Gunakan lada bubuk
- Gunakan bawang putih bubuk
- Sediakan garam & penyedap
- Ambil bawang goreng
- Gunakan daun seledri
Mie ayam yamin biasanya memiliki ciri khas tidak menggunakan kuah, dan dicampur dengan kecap, serta berwarna kecoklatan. Jika kali ini tertarik membuat jajanan lezat ini, Anda bisa membuat mie ayam yamin rumahan ala abang-abang gerobak. AYAM KECAP ala Abang² Mie Ayam. Padahal ayam kecap ala abang² mie ayam seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sedap.
Cara menyiapkan resep MIE AYAM ENAK ALA ABANG-ABANG GEROBAK:
- Disini saya pakai bagian sayap. Pisahkan dulu kulitnya (nanti digoreng). Lalu rebus ayam tersebut. Setelah itu pisahkan daging dan tulangnya. Mie ayam lebih enak kalau ada bagian tulang2. Buat yg suka ceker ayam, bisa juga ditambah ceker. Kalau mau banyak daging juga bisa pakai dada ayam trus dipotong kecil2. Pokoknya sesuai selera. 😁 Air bekas rebusan ayamnya jangan dibuang ya.
- Panaskan minyak. Lalu masukkan kulit ayamnya. Masak dengan api kecil. Setelah kulit ayam setengah matang, masukkan bawang cincangnya. Masak hingga bawang kuning keemasan, jangan sampai gosong. Lalu pisahkan minyak dan kulit ayamnya. Minyak untuk mie ayam pun sudah siap.
- Haluskan bumbu. Lalu tumis hingga minyak pecah & berbau harum. Jangan lupa masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, & lengkuasnya. Lalu masukkan ayamnya. Campur rata dengan bumbu. Diamkan sebentar agar bumbu meresap. Lalu tambahkan air secukupnya (kalau saya suka kuah dibanyakin, kuahnya enak soalnya😋).
- Tambahkan juga kecap manis, gula pasir, garam & penyedap (saya pakai royco ayam, yg anti MSG gak usah pakai juga gak papa). Oh ya, kulit ayam yg sudah digoreng tadi dimasukkan sekalian. Tambahkan daun bawang. Campur2. Tes rasa. Tunggu hingga mendidih atau kuah agak menyusut & kental. Kecap manisnya dibanyakin ya, sebab khas mie ayam tu dari rasa manisnya.
- BUAT KUAH SUPNYA. Panaskan air kaldu atau bekas rebusan ayamnya. Masukkan bakso sapi. Tambahkan lada bubuk, bawang putih bubuk, garam & penyedap. Tunggu hingga matang. Tambahkan daun seledri (ni saya lagi gak punya jdi gk pkai). Tes rasa. Tambahkan juga bawang goreng biar makin sedap.
- Rebus mienya. Saya ni pakai mie biasa, nyari mie khusus buat mie ayam gak ada. Lalu rebus juga sawinya sebentar saja. Rebus sawinya pakai air bekas rebusan mie saja.
- Kita racik mie ayamnya. Siapkan mangkok. Tuang dulu minyak ayamnya. Lalu kecap asin (karna saya gak suka kecap asin yg instan, jadi saya letak kecap manis lalu tambah garam). Campur rata. Lalu tambahkan sedikit kuah sup bakso tadi. Masukkan mienya. Dan campur rata.
- Lalu tambahkan sawi dan baksonya. Kalau mau kuah lebih bisa ditambah lagi dari kuah sup tadi ya. Tambahkan sambal. Resep sambal bisa lihat di lampiran😊. Tambahkan saos dan kecap buat yg suka. Kalau saya gak doyan saos, dan kalau beli mie ayam paling cuma tambah kecap manis dikit dan sambal yg banyak😂. Selamat menikmati🤤😋. - (lihat resep)
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari resep ayam kecap ala abang² mie ayam, pertama-tama dari tipe bahan, kemudian dari pemilihan bahan yang berkualitas, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Resep Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak yang Enak.. Mie Ayam Pangsit Abang abang gerobak Mie ayam gerobakan emang paling debest, makanya pengen mencoba mengembangkan sayap dalam dunia. Resep Ayam Bakar ala RM Padang // Ayam Ungkep // Ayam Goreng Lengkuas Anti Gagal. Dari mie pedas, hingga mie ayam jamur.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan mie ayam enak ala abang-abang gerobak yang mudah di atas dapat membantu sobat dalam ramu hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
