Sedang mencari ide resep tempe mendol malang yang unik? Cara masak nya memang beraneka ragam. Kalau bunda keliru dalam olah tentunya hasilnya tidak sempurna dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendol malang yang lezat selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera sobat bukan ?
Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang.
Ada beberapa faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tempe mendol malang yang bunda ramu. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda memasaknya dan menghidangkannya. Kalian tidak usah pusing jika mau menyajikan tempe mendol malang yang enak di rumah. Sebab asal sobat sudah tahu tutorialnya maka resep ini bisa menjadi menu yang istimewa.
Resep Masak Tempe Mendol Malang
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep menyiapkan tempe mendol malang sendiri di rumah. Tetap memakai bahan yang sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda bisa olah resep Tempe Mendol Malang menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara membuat resep Tempe Mendol Malang:
- Sediakan 350 g tempe kedelai, pakai tempe yang sudah sedikit basem
- Ambil 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 3 siung baput
- Sediakan 2 cm kencur
- Gunakan 1 buah cabai merah
- Sediakan 1/4 keping gula merah, sisir
- Siapkan 2 lbr daun jeruk purut
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 cm lengkuas muda
- Sediakan 5 buah cabai rawit, saya skip
Padahal Mendol ini di kota Malang biasanya disantap saat menikmati semangkok Rawon yang hangat, atau cukup dimakan sendiri sebagai camilan. PhotoMalang.com Mendol adalah salah satu kuluner khas Malang. Bentuknya yang unik bahkan ada yang menyebut mirip dengan perkedel ini banyak disukai berbagai kalangan. Kemaren di Malang, aku mencoba Mendol di beberapa warung makan yang menjual Rawon, seperti di Rawong Nguling itu Mendolnya enak.pas sesuai seleraku.
Cara masak resep Tempe Mendol Malang:
- Siapkan bahan2. Remas2 tempe hingga hancur (jika memakai tempe yang baru kukus terlebih dahulu sekitar 10 menit supaya empuk, lalu remas2 hingga hancur tapi tidak lembut). Haluskan bumbu.
- Campur bumbu dengan tempe yang sudah hancur. Tambahkan tepung terigu (agar tempe tidak hancur saat di goreng). Kepal2 sambil dipadatkan hingga bahan habis.
- Bisa disimpan dalam kulkas, atau bisa langsung di goreng. Goreng dalam minyak panas sedang hingga kuning kecoklatan. Sajikan.
Jadilah aku penasaran ingin membuat sendiri di rumah, karena sudah tahu rasa yang enak seperti apa. Mendol adalah olahan tempe goreng, dibuat dari tempe yang dilumatkan, dicampur rempah, lalu dikepal, dan digoreng hingga kecokelatan. Berikut ini resep mendol goreng, olahan tempe berbumbu yang gurih dari Malang , Jawa Timur. Tempe jadi superfood karena kandungan protein nabatinya yang menyehatkan. Selain digulai, digoreng atau dibikin orek.
Terima kasih telah membaca resep yang kami bagikan di tutorial resep ini. Besar harapan kami, olahan tempe mendol malang yang mudah di atas dapat membantu teman-teman dalam memasak hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
