Lagi mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara ramu nya memang beraneka ragam. Apabila teman-teman keliru dalam ramu tentunya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kalian bukan ?
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for ' chicken bakmi ', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles.
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari mie ayam yang sobat buat. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian mengolahnya dan menyajikannya. Kalian ndak perlu pusing kalau akan menyiapkan mie ayam yang lezat di rumah. Hal ini karena asal sobat telah mengetahui triknya maka hidangan ini dapat jadi menu yang istimewa.
Cara Bikin Mie Ayam
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep memasak mie ayam sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan yang sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman dapat membuat resep Mie Ayam menggunakan 32 bahan dan 8 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda simak selengkapnya cara untuk ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara mengolah resep Mie Ayam:
- Ambil 1 kg mie kuning basah
- Siapkan Bawang goreng utk taburan
- Gunakan Sawi
- Sediakan Taoge
- Sediakan Bahan minyak ayam:
- Ambil 150 gr kulit ayam
- Sediakan 150 ml minyak goreng
- Siapkan 8 siung bawang putih cincang
- Siapkan Bahan kuah ayam:
- Siapkan 1 kg dada ayam potong kotak
- Sediakan Ceker ayam secukupnya direbus dulu
- Gunakan Secukupnya daun bawang
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Sediakan 2 sdm minyak wijen
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serei geprek
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 2 sdt kaldu ayam bubuk (royko)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bumbu dihaluskan:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan Bahan sambal cabe:
- Gunakan Secukupnya cabe rawit dan cabe keriting
- Ambil 2 siung bawang putih geprek
- Ambil Sedikit garam
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini. Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Review makanan di seluruh daerah Indonesia! #ma.
Cara buat resep Mie Ayam:
- Ceker rebus dulu hingga matang.
- Utk membuat minyak ayam: siapkan wajan,tuang minyak lalu setelah panas tuang kulit ayam,goreng hingga berwarna kuning kecoklatan dgn api kecil saja. Setelah kecoklatan,masukkan bawang putih cincang. Masak hingga bawang putih berwarna keemasan dgn api tetap kecil. Lalu diangkat. Sisihkan minyak ayam. Kulitnya diangkat,nanti dicampur kulitnya utk memasak kuah ayam.
- Lalu kita akan memasak kuah ayam: siapkan wajan,tuang sedikit minyak lalu tumis semua bumbu halus dan ketumbar bubuk,masukkan daun salam dan serei,tumis hingga bumbu matang. Lalu masukkan dada ayam,ceker dan kulit ayam,aduk hingga merata dan menyatu dgn bumbu. Masukkan daun bawang,lalu tuang secukupnya air,banyaknya sesuai selera.
- Masak hingga mendidih,masukkan kecap manis,minyak wijen,garam,gula,kaldu ayam bubuk dan merica. Tes rasa sudah pas atau belum. Lalu masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Utk takaran kuahnya sesuai selera. Kalau saya suka agak banyak kuahnya.
- Utk membuat sambalnya: cabe nya direbus bersama bawang putih geprek. Masukkan sedikit garam,rebus hingga mendidih. Lalu angkat tiriskan. Siapkan blender,masukkan secukupnya air. Blender cabe dan bawang putih hingga halus. Setelah diblender cabe dimasak lagi dgn api sedang sebentar utk menghilangkan bau langu.
- (utk pelengkapnya sawi dicelor dulu dlm air mendidih sebentar saja)
- Mie ayam enak siap disajikan bersama pelengkapnya😊 minyak ayam tadi siram diatas mie ayamnya ya. Taburi bawang goreng.
- Saya siram dgn sambalnya biar pedas😀
Semangkuk mie ayam yang terdiri dari mie berbumbu, topping ayam manis, sayuran, dan mungkin kerupuk pangsit atau bakso tentu bisa memanjakan perut Anda. Harganya pun murah meriah sehingga jajanan ini bisa dijangkau semua kalangan. Memang, jajan mie ayam di kaki lima lebih praktis daripada membuat sendiri. Begitu masuk ke dalam mulut, lidah langsung menari dengan kenikmatan mie ayam enak di jogja Di Jogja, makanan ini menjadi favorit dan hampir disetiap sudut kota terdapat pedagang mie ayam. Untuk lebih lengkapnya yuk cek mie ayam enak di jogja dibawah ini.
Gimana nih? ternyata gampang sekali kan? Itulah resep cara olah mie ayam yang bisa dalam Selamat mencoba!
