Lagi mencari ide resep tahu mendol yang unik? Cara buat nya memang beraneka ragam. Jika teman-teman keliru dalam mengolah maka hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu mendol yang nikmat pastinya memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera sobat bukan ?
Aslinya tahu mendol menurut saya paling enak bahannya ada cabe nya tapi aku skip demi si bayi. Mendol tempe is a specialty of East Java, especially around the city of Malang. It is made with tempe (soy bean cake) that is first steamed, then mashed together with spices before reshaped into individual portions and deep fried.
Ada banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu mendol yang sobat buat. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai gimana cara kalian memasaknya dan menyajikannya. Teman-teman ndak perlu pusing jika mau masak tahu mendol yang pas dilidah di rumah. Sebab asal kalian sudah tahu tutorialnya maka hidangan ini mampu jadi suguhan yang spesial.
Resep Buat Tahu Mendol
Pada postingan ini akan kami bagikan resep cara mudah dan sederhana yang dapat diterapkan dalam mengolah tahu mendol yang siap kalian kreasikan. kalian bisa meramu resep Tahu Mendol memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman baca selengkapnya langkah-langkah dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara memasak resep Tahu Mendol:
- Sediakan 2 kotak tahu
- Ambil 1 btr telur
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Gunakan 3 bj bawang merah
- Siapkan 1 bj bawang putih
- Siapkan 2 bj cabe rawit(saya skip)
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
Mendol tempe ini rasanya gurih dengan aroma wangi daun jeruk. Enak dimakan hangat untuk lauk nasi atau camilan sore teman ngopi. Proses bikinnya itu kurang lebih mirip seperti membuat perkedel kentang ataupun perkedel tahu ya. Karena semua bahannya dicampur menjadi satu, sehingga bumbunya itu menyerap sempurna hingga ke bagian dalam.
Cara ramu resep Tahu Mendol:
- Cuci lalu remukkan tahu pakai ulekan
- Potong daun bawang, aduk dengan telur dan masukkan tahu yang sudah di hancurkan. Haluskan duo bawang lalu campur semua dan tambah gula, garam, dan kaldu bubuk(koreksi rasa)
- Cetak pakai sendok agar bentuknya memanjang(bentuk sesuai selera) lalu goreng dalam minyak panas sampai adonan habis dan warna golden brown, hidangkan
Makanya nggak heran jika tempe mendol ini memiliki rasa bumbu rempah yang enak banget. Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Saat menggoreng tempe mendol, cukup satu kali balik tiap sisinya. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tuliskan di sini. Besar harapan kami, olahan tahu mendol yang mudah di atas mampu membantu kalian dalam meramu makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi sobat yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
