Lagi mencari inspirasi resep mendol ala-ala tidak pedas yang unik? Cara masak nya memang susah-susah gampang. Jika bunda salah dalam olah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mendol ala-ala tidak pedas yang enak pastinya mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggugah selera sobat bukan ?
Lihat juga resep Mendol Tempe Pedas enak lainnya. Mendol adalah olahan tempe goreng, dibuat dari tempe yang dilumatkan, dicampur rempah, lalu dikepal, dan digoreng hingga kecokelatan. Lihat juga resep Tongseng daging sapi tidak pedas enak lainnya.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mendol ala-ala tidak pedas yang sobat buat. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara teman-teman membuatnya dan menyajikannya. Kalian tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mendol ala-ala tidak pedas yang enak di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal bunda telah tahu tutorialnya maka masakan ini bisa menjadi sajian yang istimewa.
Resep Mengolah Mendol ala-ala tidak pedas
Berikut ini berikan resep cara mudah dan sederhana yang dapat dipraktekan untuk buat mendol ala-ala tidak pedas yang siap sobat kreasikan. kalian bisa memasak resep Mendol ala-ala tidak pedas menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian simak selengkapnya cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara meramu resep Mendol ala-ala tidak pedas:
- Siapkan 14 pcs tempe potong
- Ambil 1 sdt lengkuas bubuk
- Sediakan 1 sdt kencur bubuk
- Ambil 7-9 pcs daun jeruk kecil
- Ambil Cabe rawit sesuai selera (saya skip krn buat anak2) jadinya saya pakai cabe keriting yang sudah dibuang bijinya dan jumlahnya dikit banget
- Siapkan 2 sdt bawang putih bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 jumput gula
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
Walau begitu, bukan berarti tempe mendol tidak menyehatkan ya. Biasanya tempe mendol diolah untuk menjadi lauk pecel dan rawon, tapi ada juga orang yang suka menyantap tempe mendol tanpa disertai menu lain. Satu hal yang perlu kamu tahu, tempe mendol ini dibuat dari tempe yang warnanya sudah agak kehitaman alias agak basi. Meskipun demikian, jangan kamu anggap makanan ini tidak menyehatkan.
Langkah-langkah ramu resep Mendol ala-ala tidak pedas:
- Campur bawang putih, lengkuas dan kencur
- Iris tipis2 daun jeruk, buang tulangnya
- Hancurkan tempe
- Campur tempe, bumbu dan daun jeruk hingga rata. Bentuk sesuai selera
- Panaskan minyak, goreng hingga berwarna kecoklatan (goreng dengan api kecil) dan tdk dibolak balik agar tdk hancur
Panaskan minyak, goreng sampai kering atau kuning kecoklatan, sekali balik saja biar mendol tidak hancur, angkat tiriskan. Note : Ciri khas tempe Mendol adalah rasa dan aroma semangit tempe. Tempe yang bosok atau kelamaan disimpan sering kali orang sdh tidak mau mengolahnya karena bau apek. Tapi jangan salah, tempe bosok bisa diolah jadi makanan enak lohh. Untuk menghasilkan mendol yang matang merata, anda harus menggorengnya dengan metode deep fry.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep cara bikin mendol ala-ala tidak pedas yang bisa bagi teman-teman praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
