Lagi mencari ide resep ayam telur bumbu bali yang unik? Cara membuat nya memang beraneka ragam. Apabila kalian keliru dalam bikin tentunya hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam telur bumbu bali yang sedap harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat menggugah selera sobat bukan ?
Salah satu makanan khas Bali yang sering lauk di nasi ayam adalah telur pedas dengan bumbu khas Bali. Berbeda dengan telur balado khas Sumatera Barat, telur pedas Bali punya bumbu lebih halus dan harum daun jeruk. Lihat juga resep Ayam suir bumbu bali enak lainnya.
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari ayam telur bumbu bali yang teman-teman masak. Pertama dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda meramunya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing kalau ingin masak ayam telur bumbu bali enak di rumah. Sebab asal bunda sudah mengetahui caranya maka masakan ini mampu dijadikan sajian yang spesial.
Resep Menyiapkan Ayam telur bumbu bali
Pada tulisan ini ada beberapa resep tips dan trik sederhana yang bisa digunakan untuk ramu ayam telur bumbu bali yang siap sobat kreasikan. sobat bisa menyiapkan resep Ayam telur bumbu bali menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat simak selengkapnya langkah-langkah untuk menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam cara membuat resep Ayam telur bumbu bali:
- Siapkan 500 gram ayam
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 5 butir telur
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan 12 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 bungkus terasi abc
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 potong tomat
- Siapkan bumbu pelengkap
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm kecap manis bango
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan Secukupnya gula merah sisir, garam, kaldu jamur
Masukkan telur, masak dengan wajan tertutup. Aduk sesekali sampai kuah. <p>Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari cabe merah yang dihaluskan. Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan.
Cara memasak resep Ayam telur bumbu bali:
- Cuci bersih ayam yg sudah di potong"kemudian kucuri jeruk nipis dan tambahkan sedikit garam remas" sebentar diamkan kurang lebih 10 menitan, kemudian goreng lalu sisihkan
- Rebus telur sampai matang selama 15 menit kemudian angkat siram dengan air pancuran supaya cepat dingin kemudian kupas, lalu goreng telur hingga berubah warna kecoklatan, kemudian angkat sisihkan
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga harum tambahkan bumbu pelengkap, kemudian tambahkan air lalu koreksi rasa jika sdh pas masukan telur dan ayam aduk perlahan hingga rata
- Siapkan mangkuk angkat dan masakan siap untuk di sajikan untuk makan siang bersama keluarga tercinta
Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain atau membeli, kinilah saatnya untuk memasak sendiri. Bumbu bali tersebut kemudian dimasak dengan bahan utama lainnya seperti telur, bebek, ayam, daging sapi, maupun ikan seperti ikan bandeng, ikan tongkol, dan ikan gabus. Ciri khas dari bumbu bali ini adalah rasanya yang gurih dengan sedikit manis yang pas. Resep telur bumbu bali yang kami hadirkan ini cukup praktis untuk anda siapkan, tidak membutuhkan waktu lama namun tetap terasa lezat di lidah. Bahan baku utamanya hanyalah telur ayam saja, mudah sekali anda dapatkan di warung, pasar atau supermarket terdekat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep cara meramu ayam telur bumbu bali yang bisa untuk Selamat mencoba!
