Lagi mencari inspirasi resep mie ayam yang unik? Cara olah nya memang gampang-gampang susah. Apabila sobat keliru dalam membuat maka hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera kalian bukan ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam yang sobat ramu. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, lalu pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara kalian membuatnya dan menghidangkannya. Teman-teman ndak perlu pusing jika ingin memasak mie ayam yang pas dilidah di mana pun sobat berada. Sebab asal kalian telah mengetahui resepnya maka resep ini bisa dijadikan menu yang spesial.
Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for ' chicken bakmi ', literally chicken noodles) is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam). It especially common in Indonesia, Singapore and Malaysia, and can trace its origin to Chinese cuisine. Mie Ayam, almost completely unknown to the Western palate, is a chicken and mushroom soup with noodles.
Cara Memasak Mie Ayam
Berikut ini ada beberapa resep cara mudah dan cepat yang dapat dicoba dalam menyiapkan mie ayam yang siap kalian kreasikan. kalian bisa mengolah resep Mie Ayam memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda baca selengkapnya langkah-langkah untuk buat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara mengolah resep Mie Ayam:
- Sediakan 1 bks mie kering
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Sediakan secukupnya Kadu jamur, gula, garam, lada
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 8 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 2 btr kemiri, sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bahan Untuk Minyak Ayam :
- Siapkan 50 ml minyak goreng (saya secukupnya)
- Gunakan Kulit dan lemak ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang
- Siapkan Bahan Untuk Kuah Kaldu :
- Gunakan Tulang ayam
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur, gula, garam, lada
Mie bisa disajikan dengan kuah ataupun kering. Bumbunya yang khas adalah satu hal yang paling membedakan antara mie ayam Wonogiri dengan mie ayam di daerah lain. Mie ayam ini salah satu termasuk variasi masakan mie yang cukup populer, Kita seringkali menemukan pedagang di pinggir-pinggir jalan yang menjajakan menu mie ayam. Bagi sebagian orang, mie ayam mungkin lebih dikenal dengan mie pangsit.
Cara bikin resep Mie Ayam:
- Topping Ayam : 1. Pisahkan ayam dari tulang & kulit (kulit utk minyak ayam,, tulang utk kuah kaldu). 2. Ambil daging ayam & potong dadu. 3. Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan jahe hingga harum dan matang. 4. Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. 5. Tambahkan kaldu jamur, gula, garam, lada, air, kecap secukupnya. 6. Aduk hingga kuah menyusut. Koreksi rasa (kecap bisa di tambah sesuai selera). 7. Masak ayam hingga empuk dan bumbu meresap.
- Minyak Ayam : 1. Tuang minyak sayur di wajan. 2. Masukkan kulit dan lemak ayam. 3. Masak dgn api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering, angkat sisihkan. 4. Masukkan bawang putih cincang, masak hingga garing. 5. Minyak ayam siap digunakan.
- Kuah Kaldu : 1. Rebus tulang dengan air hingga mendidih. 2. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, lada secukupnya. 3. Koreksi rasa. Kaldu Siap di gunakan. (Saya taburi bawang putih goreng utk kuah lebih enak)
- Cara penyajian untuk 1 mangkok : 1. Aduk rata mie yang telah di rebus dengan 1sdm minyak ayam, 1sdt kecap asin, 1/2 sdt merica. 2. Beri topping ayam. 3. Taburi mie dengan daun bawang dan bawang goreng. 4. Sajikan mie ayam dengan sambal, saos dan kuah kaldu.
- Selamat menikmati 🥰
Sebenarnya ada banyak resep bumbu mie ayam atau topingnya. resep cara membuat mie ayam yang enak dan lezat #lukmanfamily #caramembuat #resep #lukmanfamily #caramembuat #resep #lukmanfamily #caramembuat #resep Resep mie ayam spesial enak menjadi andalan pedagang kaki lima dan menjadi rahasia mereka. Anda membutuhkan resep mie ayam enak, yuk ikuti petunjuk lengkap cara mudah membuat masakan mie ayam komplit dari persiapan bahan bahannya hingga cara membuat mie serta cara penyajian mie ayam spesial. Resep mie ayam asli spesial paling enak. Inilah resep dan rahasia BUMBU MIE AYAM yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap bagaimana cara membuat MIE AYAM rasa spesial. RESEP MIE AYAM sebenarnya merupakan rahasia pribadi para penjual MIE AYAM, baik itu pedagang keliling maupun yang berjualan di restoran maupun rumah makan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan mie ayam yang mudah di atas mampu membantu sobat dalam meramu makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
