Anda sedang mencari inspirasi resep mendol tempe khas malang yang unik? Cara menyajikan nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila bunda salah dalam olah pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendol tempe khas malang yang lezat pastinya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera sobat bukan ?
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari mendol tempe khas malang yang teman-teman buat. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara teman-teman membuatnya dan menyajikannya. Bunda tidak usah pusing jika hendak mengolah mendol tempe khas malang yang nikmat di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal sobat telah tahu resepnya maka hidangan ini mampu menjadi menu yang spesial.
Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Bahan :Tempe kedelaiBumbu :BamerBaputKetumbarCabe MerahCabe Rawit ( optional)KencurLengkuasDaun Jeruk Purut Tips membuat Mendol khas Malang : Bisa pakai tempe segar, tempe semangit, atau tempe yang belum jadi jika mau kelihatan butiran-butiran kedelainya.
Cara Buat Mendol Tempe Khas Malang
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep menyiapkan mendol tempe khas malang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, resep sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat dapat membuat resep Mendol Tempe Khas Malang memakai 8 bahan dan 4 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman simak selengkapnya langkah-langkah untuk ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara buat resep Mendol Tempe Khas Malang:
- Siapkan 400 gr tempe
- Ambil 1/2 sdm garam (selera)
- Siapkan 🌶 Bahan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 6 lbr daun jeruk
- Gunakan 25 lombok merah kecil
Bentuknya yang unik bahkan ada yang menyebut mirip dengan perkedel ini banyak disukai berbagai kalangan. Tempe mendol atau tempe penyet adalah makanan tradisional khas Malang berbahan dasar tempe yang diolah dengan ragam jenis bumbu sehingga menghasilkan panganan dengan cita rasa yang gurih. Berasal dari Malang, Jawa Timur, mencol tempe dibuat dari tempe yang terlebih dahulu dikukus. Bersama bumbu-bumbu lainnya, mendol tempe dimasak dengan cara digoreng.
Cara masak resep Mendol Tempe Khas Malang:
- Disini aku pakai tempe yg se-ukuran telapak tangan aku, berat 200 gr. Harga disini 3.000. Kukus tempe selama 10 menit, lalu angkat dan sisihkan
- Haluskan bahan bumbu halus. Ulek halus tempe, lalu campurkan bumbu halus dan garam aduk sampai bumbu tercampur rata
- Tes rasa, cicipi sedikit adonan kalau sudah pas sesuai selera baru ambil 1 sdm adonan mendol, kepal kepal rapat agar tidak pecah saat di goreng. Lakukan sampai adonan habis dan simpan di wadah kedap udara
- Goreng mendol dengan minyak benar2 panas dan api kecil saja. Jangan dibolak balik nanti adonannya pecah, biarkan 1 sisi matang coklat dulu baru dibalik ke sisi satunya
Jika bosan dengan perkedel kentang, bisa mencicipi perkedel tempe. Selain sempol, camilan khas Malang lainnya yang tak kalah hits adalah Mendol. Mendol terbuat dari tempe khas Malang yang berbentuk blok. Tempe dilumat hingga halus bersama bumbu dan dibentuk lonjong sebesar kepalan tangan. Mendol Tempe Khas Malang Lagi suka makan makanan yang murah tapi bergizi, salah satunya ya tempe ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di postingan ini. Harapan kami, olahan mendol tempe khas malang yang mudah di atas mampu membantu bunda dalam memasak hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
