Anda sedang mencari ide resep mendol tempe khas malang yang unik? Cara masak nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika sobat keliru dalam bikin pastinya hasilnya bisa kurang enak dan bahkan tidak sedap. Padahal mendol tempe khas malang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera sobat bukan ?
Terdapat banyak faktor yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari mendol tempe khas malang yang teman-teman ramu. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara sobat meramunya dan menghidangkannya. Bunda ndak perlu pusing apabila mau ramu mendol tempe khas malang enak di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal sobat telah tahu triknya maka resep ini dapat jadi sajian yang spesial.
Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih. Makanan ini sangat cocok dijadikan sebagai cemilan namun cocok juga dijadikan sebagai lauk. Bahan :Tempe kedelaiBumbu :BamerBaputKetumbarCabe MerahCabe Rawit ( optional)KencurLengkuasDaun Jeruk Purut #mendoltempe #resepmendoltempe #caramembuatmrndoltempekhasmalang Bismillah hirrohman hirrohim.
Cara Menyiapkan Mendol Tempe Khas Malang
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep olah mendol tempe khas malang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, resep sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman dapat bikin resep Mendol Tempe Khas Malang menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman simak selengkapnya cara untuk menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara olah resep Mendol Tempe Khas Malang:
- Sediakan 1 papan tempe semangit
- Gunakan 1 sdm maizena
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 cabe rawit orange
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 2 lembar daun jeruk, iris terlebih dahulu
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 2 siung bwg merah
- Ambil 2 siung bwg putih
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
Bentuknya yang unik bahkan ada yang menyebut mirip dengan perkedel ini banyak disukai berbagai kalangan. Berasal dari Malang, Jawa Timur, mencol tempe dibuat dari tempe yang terlebih dahulu dikukus. Bersama bumbu-bumbu lainnya, mendol tempe dimasak dengan cara digoreng. Jika bosan dengan perkedel kentang, bisa mencicipi perkedel tempe.
Langkah-langkah membuat resep Mendol Tempe Khas Malang:
- Potong tempe menjadi beberapa bagian lalu kukus 15 menit.
- Ulek semua bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabe, daun jeruk, kencur. Tambahkan ketumbar dan merica bubuk.
- Masukkan tempenya hancurkan hingga tercampur rata dengan bumbu halusnya, tambahkan garam dan gula secukupnya. Tes rasa dikit, klo kurang tambahkan bumbunya sesuai selera ya. Terakhir tambahkan maizena. Aduk rata.
- Bentuk lonjong tempenya, ukuran sesuai selera. Panaskan minyak, lalu goreng hingga kuning kecoklatan.
- Jika sudah kecoklatan, balik tempenya. Setelah matang rata, tiriskan. 😊
- Dan siap disajikan 💙
Selain sempol, camilan khas Malang lainnya yang tak kalah hits adalah Mendol. Mendol terbuat dari tempe khas Malang yang berbentuk blok. Tempe dilumat hingga halus bersama bumbu dan dibentuk lonjong sebesar kepalan tangan. Tempe mendol atau tempe penyet adalah makanan tradisional khas Malang berbahan dasar tempe yang diolah dengan ragam jenis bumbu sehingga menghasilkan panganan dengan cita rasa yang gurih. Biasanya tempe mendol diolah untuk menjadi lauk pecel dan rawon, tapi ada juga orang yang suka menyantap tempe mendol tanpa disertai menu lain.
Gimana nih? tidak sulit bukan? Itulah resep cara memasak mendol tempe khas malang yang bisa dalam Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
