Anda sedang mencari inspirasi resep mendol tempe khas malang yang unik? Cara mengolah nya memang gampang-gampang susah. Bilamana bunda kurang teliti dalam ramu maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mendol tempe khas malang yang nikmat pastinya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera bunda bukan ?
Terdapat banyak sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mendol tempe khas malang yang kalian buat. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara kalian memasaknya dan menyajikannya. Bunda tak perlu pusing kalau mau ramu mendol tempe khas malang yang lezat di mana pun sobat berada. Sebab asal teman-teman sudah tahu triknya maka resep ini mampu menjadi suguhan yang istimewa.
Bahan :Tempe kedelaiBumbu :BamerBaputKetumbarCabe MerahCabe Rawit ( optional)KencurLengkuasDaun Jeruk Purut Bismillah hirrohman hirrohim. Kali ini Dapur KaVe bikin lauk khas dari Kota Malang ya. Resep Cara Membuat Mendol Tempe Khas Malang - Mendol tempe adalah jenis makanan tradisional khas dari Malang yang terbuat dari bahan dasar tempe yang diolah dengan dibumbui bumbu yang pas sehingga makanan ini memiliki rasa yang gurih.
Resep Membuat Mendol tempe khas malang
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan resep masak mendol tempe khas malang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. bunda bisa menyajikan resep Mendol tempe khas malang menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian baca selengkapnya langkah-langkah dalam menyajikan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara buat resep Mendol tempe khas malang:
- Siapkan 1 papan tempe busuk
- Siapkan 2 papan tempe ukuran sedang
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 1 ruas jari kencur
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 7 bj cabe rawit / sesuai selera
- Siapkan 2 bj cabe merah besar
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 bks masako sapi
- Sediakan 1/4 sdt garam
Makanan olahan dari tempe khas Malang ini biasa disajikan sebagai lauk pelengkap rawon, nasi pecel, atau nasi urap. Tempe ditumbuk kasar, dicampur dengan bumbu, dibentuk lonjong, lalu kemudian digoreng hingga matang. Berasal dari Malang, Jawa Timur, mencol tempe dibuat dari tempe yang terlebih dahulu dikukus. Bersama bumbu-bumbu lainnya, mendol tempe dimasak dengan cara digoreng.
Langkah-langkah buat resep Mendol tempe khas malang:
- Haluskan bumbu. Uleg tempe agak kasar atau lembut, sesuai selera. Campurkan rata semua bahan, koreksi rasa sedikit. Kalau kurang asin bisa ditambahkan penyedap rasa atau garam
- Kepalkan mendol bentuk lonjong. Selama mengepal mendolnya padat, memakai minyak panas dan tidak dibolak-balik. Mendol tidak akan hancur. Cukup dua kali balikan
- Mendol siap disantap sebagai pendamping nasi panas dan sayur 🤤
Jika bosan dengan perkedel kentang, bisa mencicipi perkedel tempe. Selain sempol, camilan khas Malang lainnya yang tak kalah hits adalah Mendol. Mendol terbuat dari tempe khas Malang yang berbentuk blok. Tempe dilumat hingga halus bersama bumbu dan dibentuk lonjong sebesar kepalan tangan. Mendol Tempe Khas Malang Lagi suka makan makanan yang murah tapi bergizi, salah satunya ya tempe ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tuliskan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan mendol tempe khas malang yang mudah di atas mampu membantu bunda dalam bikin hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi sobat yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
