Sedang mencari inspirasi resep telur dadar padang yang unik? Cara mengolah nya memang gampang-gampang susah. Kalau bunda salah dalam buat pastinya hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar padang yang lezat pastinya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera teman-teman bukan ?
Ada beberapa sebab yang sedikit banyak punya efek terhadap kualitas rasa dari telur dadar padang yang sobat masak. Bisa dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda mengolahnya dan menghidangkannya. Teman-teman tak perlu pusing kalau ingin bikin telur dadar padang yang lezat di mana pun teman-teman berada. Hal ini karena asal sobat sudah tahu caranya maka hidangan ini mampu jadi suguhan yang spesial.
KOMPAS.com - Telur dadar padang mempunyai ciri khas bentuk yang tebal berwarna coklat kemerahan. Cara memperoleh telur yang tebal ini tergantung dari jumlah telur yang dipakai, tambahan adonan tepung, dan cara memasak yang tepat. Lihat juga resep Telur Dadar Padang Simple enak lainnya.
Resep Menyajikan Telur dadar padang
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep masak telur dadar padang sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan yang sederhana, resep masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. bunda bisa menyajikan resep Telur dadar padang memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan kalian baca selengkapnya langkah-langkah untuk ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara menyiapkan resep Telur dadar padang:
- Ambil 2 butir telur ayam ukuran besar. Kalau kecil 3 yah
- Ambil 5 sdm kelapa parut segar (sangrai sampai kecoklatan)
- Gunakan 3 sdm tepung beras (larutkan dengan secukupnya air)
- Gunakan 1 batang daun bawang (me skip)
- Sediakan 1 lembar daun kunyit (potong kecil-kecil)
- Gunakan 1/4 buah bawang bombay (iris tipis)
- Gunakan 3 buah cabai merah keriting iris serong (me skip)
- Ambil Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 biji kemiri
- Ambil 1/2 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan Secukupnya royco (boleh skip)
Nah, setelah telur dadar biasa, ternyata ada telur dadar yang enak banget lo. Telur dadar padang ini sekilas memang mirip potongan martabak asin ya moms. Tebal dan Penuh dengan campuran adonan. Keunikan dari telur dadar Padang adalah teksturnya renyah dan memiliki daging yang tebal.
Langkah-langkah masak resep Telur dadar padang:
- Siapkan semua bahannya yah mommies
- Campur semua bahan menjadi 1, lalu aduk sampai rata, dan tidak ada yang bergerindil/menggumpal (cukup di aduk sampai rata, jangan di kocok yah mommies)
- Panaskan teflon/wajan beri minyak agak banyak agar telur terendam semua, lalu tuangkan adonan telur, dan tunggu sampai bawahnya kecoklatan, baru balik (sekali balik saja, agar tidak menyerap minyak terlalu banyak), disini saya menggunakan teflon dengan diameter 24 cm, dan menurut saya agak kurang tebal hasilnya, jadi sekedar saran dari saya, kalau bisa menggunakan teflon yang agak kecil yah, dan kalau bisa jgn menggukan wajan karena hasilnya kurang bagus
- Setelah matang, matikan api, lalu potong-potong telurnya, dan tiriskan sampai kadar minyaknya habis/berkurang, dann… Taraaa telur dadar ala padangnya sudah siap untuk dinikmati bersama keluarga
- Cocok banget dimakannya dengan pucuk ubi rebus, sambal ijo padang, dan gulai nangka muda yah mom, jadi benar-benar seperti makan masakan padang. Selamat mencoba & happy cooking mommies..
Siapa saja yang menyantap telur dadar Padang, pasti akan sangat puas. Kali ini, bagi penggemar telur dadar Padang, Anda bisa memasak di rumah. Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat telur dadar Padang juga tidak terlalu sulit didapat. Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara. Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang mereka banggakan.
Gimana nih? sangat mudah bukan? Itulah resep cara olah telur dadar padang yang bisa untuk Selamat mencoba!
