Anda sedang mencari ide resep mie ayam ala abang2 grobak yang unik? Cara menyajikan nya memang susah-susah gampang. Apabila teman-teman kurang teliti dalam membuat pastinya hasilnya tidak sempurna dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam ala abang2 grobak yang nikmat tentunya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita bukan ?
Lihat juga resep Mie Ayam Abang-abang enak lainnya. Nah Kali ini aku share lagi Resep mie ayam yang bisa kalian jadikan sebagai menu jualan yaitu mie ayam taliwang. Kalo ini lo bilang gak enak, gw gak ngerti lagi selera lo. huff. cobain resep nya dan tag gw di ig.
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari mie ayam ala abang2 grobak yang bunda sajikan. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara sobat mengolahnya dan menghidangkannya. Kalian ndak perlu pusing jika ingin memasak mie ayam ala abang2 grobak yang lezat di mana pun bunda berada. Hal ini karena asal teman-teman telah tahu caranya maka sajian ini bisa menjadi sajian yang istimewa.
Resep Mengolah Mie ayam ala abang2 grobak
Berikut ini ada beberapa resep cara mudah dan cepat yang bisa diterapkan pada saat masak mie ayam ala abang2 grobak yang siap teman-teman kreasikan. teman-teman bisa menyajikan resep Mie ayam ala abang2 grobak memakai 38 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat ikuti selengkapnya cara dalam bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam cara menyajikan resep Mie ayam ala abang2 grobak:
- Ambil Topping ayam kecap:
- Sediakan 1 kg ayam (saya campur ceker)
- Siapkan 3000 ml air
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdm garam (sesuai kebutuhan)
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Ambil Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 3 batang daun bawang.iris halus
- Gunakan 4 sdm minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan Bumbu pelengkap:
- Ambil 1 batang sereh,geprek
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas,geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan Bahan minyak ayam:
- Ambil 250 gram kulit ayam
- Sediakan 80 ml minyak goreng
- Gunakan 8 siung bawang putih,geprek (saya 4 siung)
- Siapkan Bahan kuah:
- Ambil Secukupnya air rebusan ayam
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 batang daun bawang,potong halus
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil 5-6 porsi mie basah,rebus sebentar
- Siapkan 1 ikat caesim,rebus sebentar
- Siapkan Secukupnya saos sambal
- Ambil Secukupnya daun bawang
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Ambil Sambal rawit
Kalau bisa, daripada beli, buat sendiri di rumah sepertinya lebih menyenangkan. Nah, jika kamu ingin buat sendiri toping mie ayam yang mirip dengan abang jualan, ini dia rahasia dapurnya. Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang. Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini.
Cara membuat resep Mie ayam ala abang2 grobak:
- Minyak ayam:masukan kulit ayam dan minyak ke teflon.masak hingga kulit ayam kering.masukan bawang putih,masak sebentar cukup sampe warnanya kekuningan.matikan kompor,biarkan dingin lalu tempatkan minyak ayam di wadah sambil disaring
- Ayam kecap:ebus ayam dengan air secukupnya hingga mendidih dan keluar lemak2.angkat dan bilas hingga bersih.didihkan 3000 ml air,masukan ayam,rebus hingga empuk.angkat dan pisahkan daging ayam dari tulangnya,potong2
- Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap hingga harum.masukan daging ayam beserta ceker,garam,gula,lada,kaldu bubuk dan kecap manis.aduk rata
- Tambahkan secukupnya air rebusan ayam.masak hingga bumbu meresap.masukan daun bawang,masak hingga layu.test rasa lalu angkat
- Kuah ayam:didihkan sisa air rebusan ayam.tambahkan garam,lada bubuk dan daun bawang.test rasa lalu angkat.maaf ya pas difoto kuahnya tinggal sedikit 🤭🤭
- Penyajian:siapkan mangkuk saji,beri 1 sdm minyak ayam,tambahkan mie yang sudah direbus,aduk rata.tambahkan topping ayam kecap,caesim,saos sambal,daun bawang dan bawang goreng.sajikan bersama kuah dan sambal
- Untuk sambalnya segenggam cabe rawit dan 1 siung bawang putih rebus sampai layu lalu haluskan dengan sedikit garam
- Asli ini enak banget😍
Bagi pecinta mie, tentunya mie ayam menajadi makanan yang tidak boleh dilewatkan, mereka bahkan telah mencoba berbagai jenis mie ayam dari berbagai kota di Indonesia. Mie Ayam Sakinah Pak Aip foto by travelingcow.com. Tempat ini sebenarnya menjadikan durian sebagai menu utama penjualan mereka namun terdapat mie ayam kelezatannya patut untuk dicicipi bagi Anda yang merasa pecinta mie ayam. Mie ayam kuah wijen sudah selesai dibuat, anda bisa langsung menyajikannya di tengah-tengah keluarga. Agar lebih nikmat, sebaiknya santap mie ayam masih dalam keadaan hangat dan anda bisa menambahkan pangsit kering.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah resep cara memasak mie ayam ala abang2 grobak yang bisa bagi sobat coba di rumah. Selamat mencoba!
