Sedang mencari ide resep telur dadar padang yang unik? Cara ramu nya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Apabila kalian keliru dalam olah maka hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar padang yang nikmat tentunya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera teman-teman bukan ?
Lihat juga resep Telur Dadar Padang Simple enak lainnya. KOMPAS.com - Telur dadar padang mempunyai ciri khas bentuk yang tebal berwarna coklat kemerahan. Cara memperoleh telur yang tebal ini tergantung dari jumlah telur yang dipakai, tambahan adonan tepung, dan cara memasak yang tepat.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar padang yang kalian ramu. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara kalian mengolahnya dan menyajikannya. Sobat ndak perlu pusing jika hendak membuat telur dadar padang yang pas dilidah di rumah. Sebab asal teman-teman sudah tahu triknya maka sajian ini mampu menjadi sajian yang istimewa.
Resep Membuat Telur Dadar Padang
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep buat telur dadar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, resep sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. teman-teman dapat olah resep Telur Dadar Padang menggunakan 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan teman-teman simak selengkapnya cara untuk bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara olah resep Telur Dadar Padang:
- Gunakan 3 Sdm kelapa parut (sangrai)
- Siapkan 3 butir telur ayam
- Siapkan 3 lembar daun kol iris halus
- Ambil 3 batang daun bawang iris iris
- Sediakan 3 Sdm tepung beras
- Gunakan 3 Sdm air
- Sediakan 1 buac cabe merah iris tipis
- Ambil bumbu: (haluskan)
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk (resep asli 3 cm kunyit)
- Ambil 1/4 sdt ketumbar halus
- Ambil 1/8 sdt jintan halus
- Sediakan 1/8 sdt pala bubuk
- Siapkan secukupnya garam, merica dan kaldu bubuk
Jarang rasanya menemukan formula serupa di berbagai restoran lainnya ataupun di rumah-rumah. Dalam membuat telur dadar yang tebal, jangan lupa memastikan semua bagian matang merata. Karenanya, setelah telur dituangkan ke wajan, kita perlu mengaduknya dengan hati-hati. Ini akan membantu telur matang lebih merata.
Cara memasak resep Telur Dadar Padang:
- Sangrai kelapa terlebih dahulu, sampai berubah warna dan kering, kemudian siapkan bahan lainnya
- Masukkan telur dan bumbu halus ke dalam wadah kemudian kocok lepas sampai rata, masukkan sisa bahan lainnya kemudian aduk rata kembali
- Panaskan pan yang sudah di beri minyak goreng (agak banyak di banding dadar telur biasa) setelah panas tuang adonan telur kedalam pan dan ratakan, kecilkan api, setelah set, kokoh dan sudah berwarna kecoklatan balik menggunakan spatula agak besar, dan baliknya cukup sekali aja biar gak hancur/ patah, kemudian masak sampai matang
- Angkat dan kemudian di potong sesuai selera,.. yummy 😋
Setelah telur dadar mulai padat, sebaiknya gunakan api kecil dan tutup wajan agar telur. Keunikan dari telur dadar Padang adalah teksturnya renyah dan memiliki daging yang tebal. Siapa saja yang menyantap telur dadar Padang, pasti akan sangat puas. Kali ini, bagi penggemar telur dadar Padang, Anda bisa memasak di rumah. Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat telur dadar Padang juga tidak terlalu sulit didapat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami bagikan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan telur dadar padang yang mudah di atas mampu membantu sobat dalam membuat hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
