Sedang mencari ide resep telur dadar padang yang unik? Cara masak nya memang gampang-gampang susah. Bilamana teman-teman keliru dalam menyajikan pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera sobat bukan ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar padang yang bunda olah. Bisa dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara sobat membuatnya dan menyajikannya. Bunda tidak usah pusing kalau hendak menyajikan telur dadar padang yang lezat di mana pun bunda berada. Sebab asal bunda sudah tahu tutorialnya maka resep ini bisa jadi suguhan yang spesial.
KOMPAS.com - Telur dadar padang mempunyai ciri khas bentuk yang tebal berwarna coklat kemerahan. Cara memperoleh telur yang tebal ini tergantung dari jumlah telur yang dipakai, tambahan adonan tepung, dan cara memasak yang tepat. Dalam membuat telur dadar yang tebal, jangan lupa memastikan semua bagian matang merata.
Resep Membuat Telur Dadar Padang
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep masak telur dadar padang sendiri di rumah. Tetap berbahan mudah didapat, resep hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. kalian bisa masak resep Telur Dadar Padang memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda simak selengkapnya cara untuk meramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam cara meramu resep Telur Dadar Padang:
- Gunakan 6 butir telur bebek atau ayam
- Ambil 3 buah daun bawang, iris tipis
- Ambil 1-2 lembar daun kunyit, iris halus
- Siapkan 2-3 lembar daun jeruk muda, iris tipis
- Siapkan (Saya tidak memakai)
- Gunakan 30-45 gram atau 2 - 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 5 sdm kelapa parut sangrai
- Ambil 6-10 sdm minyak goreng untuk mendaftar
- Gunakan 1/2 -. 1 sdt garam halus sesuai selera
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt bubuk kunyit
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 6-10 cabe merah keriting
- Siapkan 4 buah cabe rawit
- Gunakan 3-6 buah bawang merah
- Ambil 2 . -. 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar
Tebal dan Penuh dengan campuran adonan. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar.
Langkah-langkah menyiapkan resep Telur Dadar Padang:
- Kocok telur, masukkan semua bahan dan bumbu. Aduk rata.
- Panaskan teflon, beri minyak. Tuang adonan telur dengan api cenderung kecil. Tutup. Goreng kurang lebih 15 menit.
- Balik telur dadar, goreng kurang lebih 10 menit dengan api kecil. Bagian atas tidak usah ditutup. - Angkat. Sajikan
- Noted : telur dadar asli Padang sebenernya tidak memakai bawang merah dan bawang putih, agar bisa awet lama dan tahan 2 hari. - - Selamat mencoba
Makin sedap saat dipadukan dengan sayur nangka dan daun singkong. Keunikan dari telur dadar Padang adalah teksturnya renyah dan memiliki daging yang tebal. Siapa saja yang menyantap telur dadar Padang, pasti akan sangat puas. Kali ini, bagi penggemar telur dadar Padang, Anda bisa memasak di rumah. Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat telur dadar Padang juga tidak terlalu sulit didapat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami bagikan di sini. Harapan kami, olahan telur dadar padang yang mudah di atas dapat membantu bunda dalam buat hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
