Sedang mencari inspirasi resep telur dadar padang yang unik? Cara ramu nya memang susah-susah gampang. Jika kalian salah dalam buat pastinya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur dadar padang yang nikmat selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera sobat bukan ?
KOMPAS.com - Telur dadar padang mempunyai ciri khas bentuk yang tebal berwarna coklat kemerahan. Cara memperoleh telur yang tebal ini tergantung dari jumlah telur yang dipakai, tambahan adonan tepung, dan cara memasak yang tepat. Lihat juga resep Telur Dadar Padang Simple enak lainnya.
Ada banyak sebab yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dadar padang yang sobat bikin. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara bunda membuatnya dan menyajikannya. Sobat tidak usah pusing kalau hendak menyajikan telur dadar padang yang enak di mana pun teman-teman berada. Sebab asal kalian telah tahu triknya maka masakan ini mampu jadi suguhan yang spesial.
Resep Memasak Telur Dadar Padang
Pada tulisan ini ada beberapa resep cara mudah dan praktis yang dapat digunakan untuk ramu telur dadar padang yang siap sobat kreasikan. sobat dapat olah resep Telur Dadar Padang menggunakan 13 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan sobat simak selengkapnya langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara membuat resep Telur Dadar Padang:
- Sediakan 3 butir telur ayam uk sedang (4 ukuran kecil)
- Ambil 5 sdm kelapa parut sangrai sampai warna agak kecoklatan
- Ambil Daun bawang iris2 (saya kehabisan 😭)
- Gunakan Seledri secukupnya iris2
- Gunakan 3 sdm tepung beras
- Gunakan secukupnya Garam, lada bubuk, kaldu bubuk
- Gunakan Bahan halus :
- Ambil 3 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Siapkan 3 cabe merah keriting dn rawit merah (sesuaikan selera)
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
Nah, setelah telur dadar biasa, ternyata ada telur dadar yang enak banget lo. Telur dadar padang ini sekilas memang mirip potongan martabak asin ya moms. Tebal dan Penuh dengan campuran adonan. Keunikan dari telur dadar Padang adalah teksturnya renyah dan memiliki daging yang tebal.
Cara buat resep Telur Dadar Padang:
- Kelapa yg sudah di sangrai tiriskan dulu
- Dlm wadah lain campur smua bahan
- Lalu masukan kelapa sangrainya
- Aduk rata ga perlu di kocok bgt asal rata smua bahan
- Siapkan teflon ukuran 20(sesuaikan dgn yg ada ya) dgn minyak goreng kira2 5 sdm ga trlalu sedikit ga trlalu bnyk. Panaskan
- Disini knp saya sarankan uk teflonnya 20 cm agar ketebalannya sesuai ga trlalu tipis / ga trlalu tebal alias sedang2 aja kaya di warung padang 😁
- Lalu masukan perlahan adoanan telurnya goreng dgn api sedang agak kecil biar ga kegosongan dn matang rata smpai dlm.
- Tutup bagian teflon (boleh ga, saya biar lbh rata mtangnya) cek bagian bawah sudah kokoh utk di balik
- Utk membalikan telurnya agar ga bleber kmn2 boleh dgn teflon cadangan dgn uk teflon yg lbh lebar tutup lalu balik, lalu di tuang kembali ke teflon utama/tetap masak diteflon cadangan (paling enk pake wajan happy call ya,saya ga pnya jdnya rada ribet 😁🙏)
- Matang siap sajikan.
- Selamat mencoba 🙏😊
Siapa saja yang menyantap telur dadar Padang, pasti akan sangat puas. Kali ini, bagi penggemar telur dadar Padang, Anda bisa memasak di rumah. Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat telur dadar Padang juga tidak terlalu sulit didapat. Resep Telur Dadar Padang Mengembang Tebal - Telur adalah lauk populer yang ditemukan di seluruh penjuru Nusantara. Semua daerah di Indonesia pasti punya hidangan khas telur yang mereka banggakan.
Gimana nih? tidak sulit bukan? Itulah resep cara menyiapkan telur dadar padang yang bisa untuk Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
