Anda sedang mencari inspirasi resep chicken biryani (resep indian chef hajra mohammed) yang unik? Cara buat nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Apabila kalian keliru dalam masak tentunya hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal chicken biryani (resep indian chef hajra mohammed) yang sedap tentunya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita bukan ?
Resep Chicken Biryani (resep Indian Chef Hajra Mohammed). Temen kantor kasih challenge utk bikin nasi Biryani pake resep asli, dia ambil resep dari cooking book nya Hajra Mohammed - Hajra's recipe of life for life, delectable muslim cooking. Mumpung long weekend, jd spend waktu deh.
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari chicken biryani (resep indian chef hajra mohammed) yang kalian bikin. Pertama dari jenis bahan yang dipilih, lalu pemilihan bahan segar, sampai gimana cara sobat mengolahnya dan menyajikannya. Teman-teman ndak perlu pusing apabila hendak membuat chicken biryani (resep indian chef hajra mohammed) yang pas dilidah di rumah. Sebab asal bunda sudah mengetahui caranya maka masakan ini dapat jadi suguhan yang spesial.
Resep Membuat Chicken Biryani (resep Indian Chef Hajra Mohammed)
Pada postingan ini tuliskan resep cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan dalam menyajikan chicken biryani (resep indian chef hajra mohammed) yang siap teman-teman kreasikan. kalian dapat olah resep Chicken Biryani (resep Indian Chef Hajra Mohammed) memakai 28 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan sobat simak selengkapnya cara dalam olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara masak resep Chicken Biryani (resep Indian Chef Hajra Mohammed):
- Gunakan 2 jeruk lime (peras)
- Sediakan 1/2 cup susu cair (yg ga ada rasa ya) ditambah 3 jumput safran (atau 1 pack kecil safran bubuk)
- Ambil 3 liter air utk masak nasi
- Gunakan Bahan Ayam Korma
- Siapkan 800 gram ayam (atau 4 potong besar ayam), bagian paha atas atau dada lbh enak. Resep aslinya pakai mutton
- Gunakan 1 1/4 cups minyak goreng (disarankan jgn pake olive oil, jd pake yg minyak sayur atau minyak daun matahari
- Sediakan 5 buah cengkeh
- Gunakan 5 kapulaga (isinya aja, yg bagian hijau nya)
- Ambil 4 cm cinnamon batang
- Siapkan 3 bawang bombay besar, potong dadu kecil
- Siapkan 1/2 cup daun mint, potong2 kecil
- Siapkan 1 cup daun ketumbar, potong2 kecil. Atau 3 sdm daun ketumbar bubuk kering (saya pakai yg kering)
- Gunakan 2 sdm jahe parut (saya pakai ginger paste yg sudah jadi)
- Ambil 2 sdm bawang putih parut (saya pakai yg paste)
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 3 sdt bubuk cabe kering (kl pake bonbe, mgk kurangi ya)
- Ambil 1/2 sdt bubuk kunyit
- Siapkan 1 1/2 cup yoghurt (saya pakai yg di kotakan, asal gak ada rasa, bs pakai merk apa aja)
- Siapkan 65 ml santan kara creme
- Ambil 2 cabe rawit, iris tengah. Bs ganti dengan cabe hijau besar
- Siapkan 1/4 cup air
- Siapkan Bahan Nasi
- Gunakan 500 gram beras basmati
- Siapkan 10 daun mint
- Siapkan 6 buah cengkeh
- Sediakan 6 biji kapulaga
- Siapkan 4 cm cinnamon batang
- Sediakan 4 sdm garam
Biryani is one of the most amazing royal delicacies introduced to Indians by the Mughals. Since then it has been much popular and is considered to be a luxurious treat to enjoy on special occasions. Making a chicken biryani in authentic dum style does take some time and needs little expertise. Hyderabadi chicken biryani is an aromatic, mouth watering and authentic Indian dish with succulent chicken in layers of fluffy rice, fragrant spices and fried onions.
Langkah-langkah menyiapkan resep Chicken Biryani (resep Indian Chef Hajra Mohammed):
- Siapkan bahan2.. Pertama, cuci beras dan rendam selama 30 menit di air suhu normal. Setelah 30 menit, tiriskan beras.
- Kedua, sambil nunggu berasnya di rendam, bikin Ayam Korma nya yaa.. Di wajan besar, masukan minyak goreng di api sedang. Setelah panas, masukan cengkeh, kapulaga, dan cinnamon batang, masak hingga agak beraroma. Lalu masukan bawang bombay dan cabe, masak hingga layu dan berubah warna kecoklatan.
- Lalu masukan daun mint, daun ketumbar dan masak kurleb 5 menit. Lalu masukan jahe, bawang putih dan garam. Masak 5 menit lalu percikan air kurleb 10 ml dan tutup wajan sebentar. Masukan cabe bubuk dan kunyit. Masak kurleb 5 menit.
- Masukan ayam dan masak 5 menit. Masukan 1/4 cup air. Tutup wajan dan diamkan 10 menit (bolak balik sesekali biar ga gosong)
- Masukan yoghurt dan haduk rata. Wajan nya dibuka aja biar air sat. Setelah agak sat, Turunkan api kecil (4 out of 9), dan masukan kara instan. Haduk rata dan diamkan kurleb 5 menit. Matikan api dan ambil kurleb 1/2 cup minyak dan bumbunya di tempat terpisah.
- Sekarang br buat nasinya. Beras yg sebelumnya sudah di rendam (step 1) air ditiriskan. Lalu panaskan 3 liter air di panci besar. Masukan Bahan Nasi (kecuali berasnya), setelah air mendidih, masukan beras dan masak hingga beras hampir matang (tandanya : saat beras di potong, gak ada lg bagian tengah yg lbh putih). Tiriskan 1/2 bagian nasi dan semua bahannya.
- Di panci yg sama, dg api kecil bgt (2 out of 9), tinggalin 1/2 bagian nasinya, lalu masukan ayam dan semua bumbunya (kecuali yg 1/2 cup yg sudah dipisahin di step 5). Lalu masukan kembali 1/2 bagian nasinya diatas ayam. Lalu masukan minyak yg td dipisahin di atasnya, lalu masukan perasan lime dan susu cair yg sudah dicampur safran. Lalu tutup panci kurleb 15-20 menit.
- Sblm disajikan, campur nasi nya dan hidangkan saat panas. Bisa tambah roti naan (resep pisah). Puas bgt deh 😁. Selamat menikmati yaa 🍽🤗
It is easier than most recipes while truly retaining the authentic taste and presented step by step. Cook like a native but with more ease! this is kind of restaurant style of preperation of birtani they wont do dum process they cook chicken saperatly with same masalas which we use for biryani an. Hey Guys,How to make Chicken Biryani at home is a popular question that I get most requests for. Watch this recipe to learn some cool facts about the dish and. Add chicken breast; toss to coat evenly.
Gimana nih? tidak sulit bukan? Itulah resep cara menyajikan chicken biryani (resep indian chef hajra mohammed) yang bisa bagi kalian coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
