Lagi mencari ide resep telor dadar padang yang unik? Cara memasak nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau kalian salah dalam membuat pastinya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal telor dadar padang yang lezat seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera teman-teman bukan ?
Ada banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telor dadar padang yang teman-teman masak. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat membuatnya dan menyajikannya. Kalian tidak usah pusing jika ingin masak telor dadar padang yang pas dilidah di rumah. Hal ini karena asal sobat sudah tahu resepnya maka sajian ini dapat dijadikan suguhan yang istimewa.
Telur dadar padang mempunyai ciri khas bentuk yang tebal berwarna coklat kemerahan. Telur Dadar Padang Paksu suka banget sama telur dadar ini, klo beli masakan padang walaupun sudah beli ayam nya atau rendang tetap harus ditemani telur dadar padang nya. Alhamdulillah kali ini saya bisa bikin sendiri jadi paksu tinggal request saja😆.
Resep Membuat Telor Dadar Padang
Pada tulisan ini akan kami bagikan resep cara mudah dan sederhana yang dapat dicoba dalam memasak telor dadar padang yang siap kalian kreasikan. teman-teman dapat masak resep Telor Dadar Padang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman baca selengkapnya langkah-langkah dalam olah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara mengolah resep Telor Dadar Padang:
- Gunakan 3 butir telor ayam
- Ambil 1 batang daun bawang (iris2 tipis)
- Siapkan 1 buah wortel
- Ambil 3 lembar kubis
- Ambil 8 biji cabe merah keriting (sesuaikan)
- Gunakan 7 biji cabe rawit ijo (sesuaikan)
- Gunakan 3 biji cabe setan (opsional)
- Gunakan 2 sdm full tepung terigu
- Siapkan 2 sdm kelapa parut
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk jamur/ayam (Me: 1 bks kecil Royco Ayam)
- Ambil 1 sdt bubuk cabe/hot seasoning powder (opsional)
- Gunakan 1 sdm margarin
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Kali ini, bagi penggemar telur dadar Padang, Anda bisa memasak di rumah. Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat telur dadar Padang juga tidak terlalu sulit didapat. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa.
Cara meramu resep Telor Dadar Padang:
- Prepare dulu sayur2annya. Cabe merah keriting, cabe rawit, bawang putih & bawang merah dipotong2 kecil2. Wortel diparut halus. Kubis juga di iris2 halus. Kebetulan disini aku ga pake karena lagi ga ada stok. Daun bawang juga diiris2 kecil & halus.
- Haluskan semua bawang2an & cabe2an yg dipotong2 kecil. Boleh diblender kalo suka halus. Beri sedikit minyak goreng bersih. Aku milih di uleg karena lakik lebih suka yg agak kasar aja.
- Siapkan semua bahan2nya.
- Kocok lepas semua telur dlm mangkok besar. Masukkan semua bahan2 lain jadi satu. Bumbui dengan lada bubuk & secukupnya kaldu bubuk. Aduk rata semua bahan. Tes rasa.
- Panaskan secukupnya minyak. Aku campur dgn margarine agar lebih gurih & enak telornya. Masukkan semua adonan ke dalam wajan. Gunakan api kecil-sedang. Jangan terlalu besar agar bisa matang rata hingga ke dalam tapi luarnya gak gosong. Siram2 bagian atas telur dgn minyak agar bagian pinggiran dan dalam telor cepat kering. Tunggu hingga bagian bawah matang & garing lalu balik telor dgn hati2. Tekan2 telornya agar bisa matang rata hingga ke dalam. Goreng sampe telor matang rata & crispy kecoklatan.
- Angkat & tiriskan. Potong telor dadar jadi beberapa bagian sesuai selera. Telor Dadar Padang tebal yummy sungguh nikmat disajikan dengan sepiring nasi hangat plus kerupuk & sambal apa aja sesukamu! 🍚🍳😍 - 🌻Unda Qy
Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur nangka dan daun singkong. Resep telur dadar Padang, olahan telur unik yang diakui citarasanya. Yuk, kita buat sendiri di rumah untuk santap siang istimewa. Nah, setelah telur dadar biasa, ternyata ada telur dadar yang enak banget lo.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah resep cara masak telor dadar padang yang bisa dalam Selamat mencoba!
