Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara bikin nya memang gampang-gampang susah. Kalau kalian salah dalam masak maka hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu bali yang nikmat pastinya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita bukan ?
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali yang teman-teman ramu. Mulai dari jenis bahan yang dipakai, kemudian pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara bunda meramunya dan menghidangkannya. Sobat tak perlu pusing jika hendak masak ayam suwir bumbu bali yang lezat di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal bunda sudah mengetahui caranya maka hidangan ini mampu menjadi menu yang istimewa.
Talking about a complex flavorful aroma of Indonesian food, you have to put this ayam suwir Bali or also known as ayam sisit bali in one of your to-try foods (besides rendang sapi Padang, which is the national dish of Indonesia). In Indonesian language, ayam means chicken, suwir or sisit means shredded, pedas means spicy. Ayam Suwir Bumbu Bali - which literally means shredded chicken in Balinese spices - is one easy chicken dish with exotic taste and aroma.
Cara Memasak Ayam Suwir Bumbu Bali
Nah, kali ini kita coba, yuk, bikin resep membuat ayam suwir bumbu bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, resep sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat dapat menyiapkan resep Ayam Suwir Bumbu Bali menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan kalian baca selengkapnya cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara olah resep Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Gunakan 300 gr Fillet ayam
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 10 buah Cabe Merah
- Ambil 5 buah Cabe rawit
- Ambil 10 siung Bawang Merah
- Ambil 5 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 buah Kemiri
- Ambil 1/2 ruas Kunyit
- Sediakan Bahan Tambahan
- Sediakan 1 buah Unsalted Butter (Anchor)
- Gunakan 1 batang Serai
- Ambil 2 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1/2 ruas Lengkuas
- Siapkan 1 sdt Garam
- Gunakan 1 sdt Gula
- Gunakan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng
- Ambil Secukupnya Air
Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding. Ayam suwir memiliki julukan yang berbeda di daerah asalalnya, yakni ayam sisit Bali. Dan penggunaan nama menggunakan Bali karena sajian masakan ini menggunakan bumbu ala Bali.
Cara bikin resep Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Siapkan bumbu halus. Ulek sampai halus atau bisa juga diblender.
- Rebus fillet ayam selama kurang lebih 15 menit. Tambahkan unsalted butter. Saya tambahin daun jeruk sama serai di air rebusannya biar makin wangi. Angkat lalu tiriskan.
- Suwir suwir ayam dengan menggunakan tangan. Pake sendok juga boleh 😝
- Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, serai yg sudah dipotong menjadi 2/3 bagian, daun jeruk, dan lengkuas yg telah digeprek. Tumis sampai harum.
- Masukkan suwiran ayam ke dalam teflon. Aduk rata lalu tambahkan air secukupnya. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Test rasa 😋
- Setelah air terserap habis, angkat dan sajikan. Makan dengan nasi hangat 😋
Sajian masakan ini menggunakan bumbu-bumbu rempah yang komplit dan bumbu dapur yang memiliki ciri khas menonjol seperti terasi, kencur, dan asam jawa yang cukup menyengat. Resep Ayam Suwir Pedas Ala Bali. Tertarik dgn resep ayam suwir di blognya mba Endang,, saya pun mencoba buat untuk menu lauk tambahan buka puasa. Ayam suwirnya enak dan nikmat sekali disantap dgn sepiring nasi panas. Dicobain yuukss Ayam suwir pedas merupakan sajian ayam khas pulau dewata.
Gimana nih? tidak sulit bukan? Itulah resep cara buat ayam suwir bumbu bali yang bisa untuk Selamat mencoba!
