Anda sedang mencari ide resep opor ayam kurma yang unik? Cara ramu nya memang susah-susah gampang. Bilamana teman-teman kurang teliti dalam buat maka hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kurma yang lezat tentunya punya aroma dan cita rasa yang bisa menggugah selera teman-teman bukan ?
Terdapat beberapa faktor yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kurma yang teman-teman masak. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, serta pemilihan bahan segar, hingga gimana cara sobat membuatnya dan menghidangkannya. Teman-teman tak perlu pusing kalau akan menyajikan opor ayam kurma yang enak di mana pun sobat berada. Hal ini karena asal bunda telah tahu caranya maka resep ini mampu dijadikan menu yang istimewa.
This is a delicious Indonesian recipe for Braised Chicken with white sauce (Opor Ayam). Other related recipes - Ayam Masak Merah, Ayam Kurma (Korma Chicken). Lihat juga resep Opor Ayam Kurma Simple enak lainnya.
Resep Masak Opor Ayam Kurma
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep ramu opor ayam kurma sendiri di rumah. Tetap menggunakan bahan mudah didapat, resep masakan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. sobat dapat meramu resep Opor Ayam Kurma menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan bunda simak selengkapnya cara dalam bikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara olah resep Opor Ayam Kurma:
- Gunakan 250 gr Ayam
- Sediakan 5 buah kurma, buang bijinya
- Gunakan 1 ikat kacang panjang (hanya pelengkap bisa dihilangkan)
- Gunakan 1/2 bungkus santan cair instan
- Siapkan secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan 1 ruas laos/lengkuas, digeprek
- Sediakan 1 ruas jahe, digeprek
- Ambil 1 batang sereh, digeprek
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 biji kemiri
- Sediakan 1 sdt bubuk ketumbar
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan sejumput jinten
Masukkan potongan daging ayam, masak sambil diaduk-aduk hingga ayam berubah warna. Selain itu, opor ayam juga bisa dikreasikan, lho contohnya seperti Opor Ayam Kurma. Haluskan bahan Bumbu Halus dengan Turbo Chopper. Tumis Bumbu Halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan serai dalam TChef Casserole hingga harum.
Cara menyajikan resep Opor Ayam Kurma:
- Tumis bumbu halus, stelah harum masukkan laos, jahe, sereh, daun jeruk dan daun salam. aduk sebentar, lalu masukkan air secukupnya. setelah mendidih masukkan ayam yang sudah dibersihkan.biarkan ayam hingga berubah warna.
- Setelah mendidih masukkan kacang panjang yang sudah dipotong2. biarkan air menyusut dan kacang panjang matang.
- Setelah air menyusut dan bumbu meresap, masukkan santan dan kurma, aduk merata. biarkan sampe mendidih, lalu sajikan. Selamat mencoba! :)
Masukkan ayam, aduk hingga ayam kaku. Kurma ternyata bisa dikombinasikan dengan berbagai makanan.. Gulai kurma merupakan salah satu sajian dari Ranah Minang. Sayangnya, gulai kurma tidak setenar rendang ataupun dendeng balado. Biasanya, gulai kurma disajikan dengan daging dan kentang.
Bagaimana? sangat mudah bukan? Itulah resep cara olah opor ayam kurma yang bisa untuk Selamat mencoba!
