Lagi mencari ide resep ayam masak kurma pedas yang unik? Cara menyajikan nya memang beraneka ragam. Bilamana kalian salah dalam menyiapkan maka hasilnya bisa kurang enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak kurma pedas yang nikmat harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat menggugah selera bunda bukan ?
Jom layan resepi yang kami gunakan pada hari ini. Resepi tapi mungkin cara menyediakan berbeza antara seorang dengan yang lain. Masak Asam Pedas Ikan Merah Yang Terlajak Sedap; Sup Ayam Sedap Dan.
Terdapat banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak kurma pedas yang sobat buat. Mulai dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara kalian memasaknya dan menyajikannya. Teman-teman tak perlu pusing kalau ingin ramu ayam masak kurma pedas yang lezat di mana pun bunda berada. Sebab asal sobat telah mengetahui resepnya maka resep ini mampu dijadikan suguhan yang spesial.
Resep Bikin Ayam Masak Kurma Pedas
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan resep olah ayam masak kurma pedas sendiri di rumah. Tetap memakai bahan yang sederhana, resep hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. sobat dapat ramu resep Ayam Masak Kurma Pedas menggunakan 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini silahkan teman-teman simak selengkapnya langkah-langkah dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara menyiapkan resep Ayam Masak Kurma Pedas:
- Gunakan 1 kg Ayam, potong-potong (saya pakai 900 gr)
- Sediakan I bungkus (24 gr) Rempah kurma
- Ambil 100 ml Santan kental
- Sediakan 2 buah Kentang, potong empat
- Siapkan Sedikit air rendaman asam jawa
- Ambil Air secukupnya untuk kuah
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Air jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 1/4 buah Bawang besar (sekitar 4 atau 5 siung bawang kecil)
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 2 cm Jahe
- Ambil 5 biji Cabe kering
- Sediakan Bumbu tumis
- Siapkan 1/2 buah Bawang merah besar, iris
- Sediakan 3 cm Kayu manis
- Sediakan 2 biji Bunga pekak/lawang
- Siapkan 3 biji Kapulaga
- Ambil 2 biji Cengkeh
Kita bisa mengolahnya dalam waktu kurang dari satu jam. Tahapannya kurang lebih sama seperti tumis ayam pada umumnya, yakni kita goreng dulu ayamnya baru kita tumis dengan bumbu pedas. Untuk resep yang satu ini, kita menggunakan ayam negeri. Kalau di tempat kami di Kelantan, pada majlis aqiqah anak,seeloknya daging dimasak gulai putih iaitu kurma.
Langkah-langkah memasak resep Ayam Masak Kurma Pedas:
- Sediakan bahan-bahan utama.
- Campurkan ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Aduk rata, sisihkan.
- Rendam cabe kering yang sudah dipotong-potong dalam air panas sebentar.
- Haluskan bahan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, jahe dan cabe kering yang sudah direndam.
- Tumis bahan tumisan sampai harum. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata.
- Tambahkan rempah kurma ke dalam tumisan. Aduk rata, jika agak kering, tambahkan air sedikit.
- Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai ayam setengah matang.
- Jika sudah setengah matang, masukkan kentang. Aduk lagi.
- Jika kentang sudah agak empuk, masukkan santan kental. Sesuaikan banyaknya kuah, jika ingin kuah agak cair boleh tambahkan air lagi.
- Terakhir, masukkan air rendaman asam jawa dan juga garam. Aduk rata. Koreksi rasa. Siap disajikan
Untuk hidangan resepi ayam masak kurma, anda boleh dapatkan serbuk rempah kurma yang siap sedia dijual di pasaraya. Tumis bunga lawang, kayu manis dan bahan hiris hingga naik bau. Biar mendidih sepenuhnya, ayam dan kentang dan masak serta lembut, masukkan tomato dan cili padi/cili merah. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan. Tak kiralah anak kecil ataupun yang dewasa.
Gimana nih? tidak sulit bukan? Itulah resep cara menyiapkan ayam masak kurma pedas yang bisa bagi teman-teman lakukan di rumah. Selamat mencoba!
