Sedang mencari inspirasi resep mie ayam ala abang abang yang unik? Cara meramu nya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau kalian salah dalam memasak tentunya hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam ala abang abang yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera teman-teman bukan ?
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak punya pengaruh pada kualitas rasa dari mie ayam ala abang abang yang sobat masak. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, serta pemilihan bahan segar, hingga bagaimana cara sobat membuatnya dan menyajikannya. Bunda tidak usah pusing jika mau meramu mie ayam ala abang abang yang pas dilidah di mana pun teman-teman berada. Sebab asal teman-teman telah tahu caranya maka masakan ini dapat jadi menu yang istimewa.
Lihat juga resep Mie Ayam Abang-abang enak lainnya. The regular mie ayam, mie ayam abang-abang or mas-mas, and mie ayam yamin. Abang or mas means brother, a way to call somebody for respect such as siblings, family or friends or someone who sells food; so, abang-abang or mas-mas is the plural for abang or mas.
Resep Menyajikan Mie ayam ala abang abang
Pada tulisan ini ada beberapa resep cara mudah dan cepat yang bisa digunakan dalam mengolah mie ayam ala abang abang yang siap sobat kreasikan. bunda dapat meramu resep Mie ayam ala abang abang menggunakan 30 bahan dan 8 tahap pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda baca selengkapnya cara dalam ramu hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk cara membuat resep Mie ayam ala abang abang:
- Sediakan 1/2 kg ayam kamlung
- Sediakan 15 cakar ayam
- Siapkan 1 batang serai memarkan
- Ambil 1 iris lengkuas memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 sdm gula jawa
- Sediakan 3 sdm kecap manis
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya merica
- Ambil secukupnya kaldu jamur
- Ambil bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan bahan pelengkap
- Gunakan mie telur, rebus hingga matang.saya merk atom bulan..enak,kenyal
- Ambil sawi hijau, rebus
- Sediakan bawang goreng
- Ambil kecap asin
- Ambil minyak ayam (dari kulitvayam yg digoreng hingga garing)
- Ambil kalau tidak ada,bisa diganti minyak biasa
- Siapkan saos sambal merk bebas dan kecap manis
- Gunakan sambal
- Sediakan rebus 15 cabe rawit merah+3 bawang putih+2 kemiri
- Siapkan haluskan,tumis hingga harum,tambah 100ml air,garam,gula,cuka
- Ambil optional : bakso, gorengan kulit lumpia
Resep -Mie Ayam ala Abang Abang-. Cara makan mie ayam ((ribet banget)) mulai dari bikin mie sampe jadi Anda dapat membuat Mie Ayam homemade. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya. Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mie Ayam homemade.
Langkah-langkah mengolah resep Mie ayam ala abang abang:
- Rebus ayam kamoung hingga empuk..saring, sisihkan kaldu dan potong ayam ukuran dadu.
- Tumis bumbu halus hingga harum..masukkan salam, daun jeruk..masak hingga matang.
- Masukkan ayam dan cakar, masak sebentar
- Tuang air 300 - 400 ml. bumbui dengan gula jawa,garam,merica,kaldu jamur dan kecap manis..koreksi rasa.
- Tutup dan masak hingga bumbu meresap dan ayam empuk..apabila air sudah habis, bisa ditambahkan air dan masak kembali hingga bumbu benar2 meresap. setelah matang, sisihkan.
- Untuk kaldu, tumis bawang merah hingga harum dan kecoklatan..masukkan dalam kaldu, tambahkan garam merica dan kaldu bubuk.tambahkan bakso, masak hingga matang. masukkan daun bawang, sisihkan
- Penyajian, tata dalam mangkok mie,sawi,ayam,cakar..siram dengan kuah panas, tambahkan bakso
- Sajikan dengan sambal,saos dan kecap manis sesuai selera.
Saya harap boskuh semua sehat sentosa. Mau berbisnis tapi bingung mau bisnis apa? Mie ayam jadi comfort food banyak orang Indonesia, apalagi yang dijual di kaki lima. Biasanya menggunakan gerobak dimana penjual mie ayam disebut 'abang-abang'. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam.
Bagaimana? tidak sulit bukan? Itulah resep cara menyiapkan mie ayam ala abang abang yang bisa bagi kalian coba di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
