Lagi mencari inspirasi resep kering kentang mustofa yang unik? Cara ramu nya memang beraneka ragam. Bilamana teman-teman salah dalam memasak tentunya hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering kentang mustofa yang nikmat seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat menggugah selera teman-teman bukan ?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering kentang mustofa yang bunda bikin. Pertama dari jenis bahan yang digunakan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga gimana cara teman-teman membuatnya dan menghidangkannya. Sobat ndak perlu pusing kalau hendak memasak kering kentang mustofa yang nikmat di mana pun sobat berada. Sebab asal sobat telah tahu resepnya maka resep ini dapat dijadikan menu yang istimewa.
JAKARTA, iNews.id - Resep Kentang Mustofa merupakan salah satu menu paling mudah dimasak kapan saja. Menu ini paling nikmat disantap bersama dengan nasi putih panas. Untuk membuat resep kentang Mustofa juga tidak terlalu sulit.
Cara Olah Kering kentang mustofa
Berikut ini ada beberapa resep cara mudah dan praktis yang bisa digunakan dalam mengolah kering kentang mustofa yang siap sobat kreasikan. teman-teman bisa menyajikan resep Kering kentang mustofa menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan bunda ikuti selengkapnya langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara memasak resep Kering kentang mustofa:
- Ambil 2 kg kentang
- Siapkan 6 buah cabe merah besar (kalau mau pake cabe merah keriting juga boleh, tinggal ditambah aja sesuai selera pedesnya)
- Siapkan 10 cabe rawit setan
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 8 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 sdm air asam
Resep Kentang Balado Mustofa - Kering kentang tanpa kapur sirih merupakan tips dan trik serta cara mudah membuat sambal goreng kentang kering yang sangat renyah dan kriuk crispy saat dikunyah. Walaupun dengan bumbu-bumbu sederhana, tetapi dengan tekstur kering kentang mustofa yang garing dan renyah tahan lama, berpadu cita rasa pedas manis bisa menjadi hidangan. Kentang mustofa bisa jadi pilihan untuk makanan pendamping nasi. Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak.
Langkah-langkah olah resep Kering kentang mustofa:
- Kupas dan potong kentang sesuai selera (saya pakai serutan biar ukurannya sama)
- Cuci kentang, HARUS DI CUCI SAMPAI BERULANG-ULANG. Sampai warna air cucian nya bening. Kuncinya disini, biar kentangnya kriuk. Tanpa harus pakai kapur sirih.
- Rebus cabe, lalu blender tanpa harus dikasih air, karena cabe sudah direbus jadi mudah untuk di blender. Blender bersama bawang putih. Jangan pakai bawang merah karena akan mempengaruhi hasil, nanti melempem.
- Goreng kentang sampai garing, warnanya coklat, harus benar-benar garing.
- Tumis bumbu, tambahkan 2sdm air asam, garam, kaldu bubuk dan 2sdm gula pasir. Tumis sampai bumbu matang. Lalu masukkan kentang yg sudah di goreng tadi, aduk perlahan-lahan hingga bumbu dan kentang tercampur rata.
Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk. Sebagian orang lebih sering membeli jadi kentang mustofa karena takut kalau membuat sendiri teksturnya tidak renyah. Nah, sekarang Anda tidak perlu khawatir lagi. Kentang-kentang tersebut dipotong kecil-kecil menyerupai korek api, yang kemudian digoreng garing dan dilumuri bumbu balado. Itu lah asal mula kenapa kering kentang ini disebutnya kentang mustofa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami bagikan di tutorial resep ini. Harapan kami, olahan kering kentang mustofa yang mudah di atas dapat membantu sobat dalam memasak makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
