Anda sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara menyiapkan nya memang beraneka ragam. Kalau bunda keliru dalam masak maka hasilnya tidak enak dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam abang-abang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera bunda bukan ?
Resep Mie ayam abang abang.enaakk banget 😍. Ada satu tempat mie ayam yg kadang sy beli kalo pas pengen makan. Kemarin dl mau beli kog ga dagang.
Terdapat beberapa sebab yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang yang kalian olah. Mulai dari jenis bahan yang dipilih, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara teman-teman memasaknya dan menghidangkannya. Kalian tak perlu pusing jika mau memasak mie ayam abang-abang yang nikmat di rumah. Sebab asal kalian telah mengetahui resepnya maka sajian ini mampu jadi menu yang spesial.
Cara Buat Mie Ayam Abang-Abang
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan resep meramu mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, resep masakan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. kalian bisa buat resep Mie Ayam Abang-Abang memakai 35 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini silahkan bunda simak selengkapnya cara dalam mengolah hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk cara menyajikan resep Mie Ayam Abang-Abang:
- Siapkan 1 ekor ayam
- Gunakan Bumbu ayam cincang:
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri sangrai
- Gunakan 1 ruas kunyit (me: 1/2 sdt kunyit bubuk)
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya Minyak
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Siapkan Sejumput kecil garam (optional)
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt kaldu bubuk (optional)
- Gunakan 3 sdm kuah kaldu
- Siapkan Bahan kuah kaldu:
- Siapkan 1 paket tulang ayam
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bahan minyak ayam:
- Sediakan 1 paket kulit dan lemak ayam
- Gunakan 5 siung bawang putih cincang
- Ambil secukupnya Minyak
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan 1 bks mie basah
- Siapkan 1 batang sawi hijau
- Ambil 1 batang daun bawang iris tipis
- Sediakan Secukupnya kecap asin
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak wijen
- Sediakan Secukupnya keripik pangsit
Padahal mie ayam homemade. ala abang-abang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam homemade. ala abang-abang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Mie ayam bakso gerobakan yang dijual abang-abang memang tak ada dua enaknya. Tetapi kalau mau membuat sendiri juga tak repot, ikuti resep ini.
Cara ramu resep Mie Ayam Abang-Abang:
- Pisahkan daging, kulit dan tulang. Potong kotak daging sesuai selera. Sy potong kecil-kecil agar mudah ditata
- Rebus tulang dengan api sedang cenderung kecil agar kaldu tulang benar-benar keluar. Beri garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Sisihkan
- Sambil menunggu kaldu direbus, haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, serta kunyit. Sy krn pakai kunyit bubuk jd sy tambahkan saat ditumis
- Tumis bumbu halus dengan serai, jahe, dan daun salam hingga bumbu tanak. Setelah tanak, masukkan ayam yang telah dipotong kotak. Tumis hingga warna daging ayam mulai berubah
- Setelah warna daging ayam mulai berubah, masukkan 3 sdm kuah kaldu, lalu masukkan kecap manis, kecap asin dan bumbu lainnya. Koreksi rasa. Jika sdh enak, masak hingga daging empuk dan bumbu menyerap. Sisihkan
- Sambil menunggu daging ayam empuk, goreng kulit dan lemak ayam hingga renyah. Setelah kulit renyah, angkat. Kemudian masukkan bawang putih cincang dan goreng hingga renyah kecokelatan. Sisihkan
- Saran penyajian: beri kecap asin, minyak wijen dan lada bubuk di mangkuk lalu masukkan rebusan mie, aduk rata. Kemudian siap diberi sawi hijau dan di atasnya di beri daging ayam cincangnya
- Mie ayam abang-abang siap disajikan dengan kuah kaldu endeus nya
Meskipun diadaptasi dari China tetapi racikan. Mie yamin punya perbedaan yang cukup mencolok dibandingkan dengan mie ayam. Salah satu perbedaannya, mie yamin punya warna lebih kecokelatan. Hal ini dikarenakan ada tambahan kecap manis, supaya rasanya lebih lezat. Untuk rasa yang lebih enak, kamu harus banget menambahkan pangsit, nih!
Gimana nih? tidak sulit bukan? Itulah resep cara mengolah mie ayam abang-abang yang bisa bagi sobat praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
