Sedang mencari inspirasi resep kentang mustofa (cara 1) yang unik? Cara masak nya memang beraneka ragam. Apabila bunda keliru dalam olah pastinya hasilnya tidak enak dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang mustofa (cara 1) yang lezat harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera teman-teman bukan ?
Terdapat beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang mustofa (cara 1) yang kalian sajikan. Bisa dari jenis bahan yang dipakai, serta pemilihan bahan segar, sampai bagaimana cara kalian memasaknya dan menghidangkannya. Bunda ndak perlu pusing apabila ingin menyiapkan kentang mustofa (cara 1) yang pas dilidah di rumah. Hal ini karena asal sobat telah mengetahui triknya maka resep ini bisa menjadi suguhan yang spesial.
Lihat juga resep Kentang Mustofa Renyah TANPA kapur sirih enak lainnya. Kentang Mustofa juga bisa menjadi menu alternatif yang bisa disimpan dalam jangka waktu lama. Asalkan Anda menyimpan dengan benar di dalam toples.
Cara Menyiapkan Kentang Mustofa (cara 1)
Berikut ini tuliskan resep cara mudah dan praktis yang dapat dicoba untuk buat kentang mustofa (cara 1) yang siap bunda kreasikan. teman-teman dapat menyiapkan resep Kentang Mustofa (cara 1) memakai 14 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Dibawah ini silahkan bunda baca selengkapnya langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk cara masak resep Kentang Mustofa (cara 1):
- Gunakan 1 kg kentang
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 3 sdm gula pasir halus (secukupnya)
- Siapkan 1 sdm palm sugar (optional)
- Sediakan 1 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus (optional)
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur/ayam bubuk
- Ambil 🌠 Bumbu Halus :
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 10 bh cabe merah keriting
- Siapkan 2 bh cabe rawit (optional), sesuaikan dgn selera masing2
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
Resep kentang mustofa: Hidangan sederhana untuk persediaan makan keluarga. Secara umum, kentang mustofa adalah kentang goreng yang diparut atau dipotong berbentuk korek api kemudian dibalur oleh bumbu balado sebagai penyedap rasa. Membuat kentang mustofa tak sulit hanya perlu kesabaran. Baik saat menggoreng kentang maupun membumbui. 'Timing' yang tepat pada suhu campuran bumbu membuat kentang bisa tetap renyah.
Cara menyiapkan resep Kentang Mustofa (cara 1):
- Kupas kentang, parut (spy ketebalannya sama), apbl tdk ada parut bisa dipotong kecil2 bentuk korek api. Cuci berulang-ulang sampai airnya jernih. Stlh itu rendam kentang parut dlm larutan garam/kapur sirih sekitar 15mnt. Tiriskan dan sdkt dilap dgn tissue / serbet. Goreng kentang hingga kuning keemasan, sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Apbl memakai Chopper/blender bumbu, tambahkan 3-4 sdm minyak gr.
- Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam & daun jeruk, tumis hingga harum & matang. Masukkan air asam Jawa, aduk rata.
- Kecilkan api, masukkan kentang goreng, aduk rata. Tambahkan gula pasir halus & gula palem, aduk rata. Koreksi rasa.
- Matikan api, aduk2 trs kentang sampai benar2 tercampur rata dgn bumbu & dingin. Baru bisa disimpan di toples.
- Note : 🍃 kl memakai resep ini hasilnya mmg bener2 garing jd bisa di masukkan ke botol. Kl suka bisa ditambahkan bawang putih goreng.
- 🍃 lengkuas bisa jg di geprek/di iris tipis. Kl sy lebih suka di haluskan bersama bumbu halus.
- 🍃 apbl kentang Mustofa blm bisa garing/kering bisa di oven 5-10 mnt dgn suhu kecil - sedang
- 🍃 bisa ditambahkan jg teri nasi gr / kacang gr kl suka.
- 🍃 Untuk versi Kentang Mustofa yg lebih full bumbu, agak sdkt lengket bisa dilihat di resep berikutnya - (lihat resep)
Yuk, langsung aja simak cara membuat kentang mustofa ala mereka! Dengan kentang mustofa, nasi biasa pun jadi lebih enak. Apalagi bisa jadi pilihan saat tiba-tiba lapar dan tidak ada lauk. Sebagian orang lebih sering membeli jadi kentang mustofa karena takut kalau membuat sendiri teksturnya tidak renyah. Nah, sekarang Anda tidak perlu khawatir lagi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah resep cara olah kentang mustofa (cara 1) yang bisa dalam Selamat mencoba!
